Apem Selong Susu. Varian lain ada apem selong susu yang lebih modern viral dan kekinian. Kue apem selong terbuat dari tepung beras dengan santan dan ada juga apem selong tape dengan hiasan potongan nangka. Sama seperti apem yang lainnya, apem selong juga berbentuk bulat dan dibuat dengan bahan Toping yang bisa Anda pilih antara lain seperti susu kental manis, susu coklat, selai, meses, keju.

Apem Selong Susu Setiap orang yang mencoba pastinya akan merasa ketagihan. Nah, untuk mencoba kue yang satu ini anda tidak. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Apem Selong Susu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apem Selong Susu yuk!

Bahan-bahan Apem Selong Susu

  1. Siapkan 250 gr of Tepung Beras Putih.
  2. Dibutuhkan 25 gr of Tapioka.
  3. Gunakan 25 gr of Terigu.
  4. Siapkan 5 gr of Ragi Instan.
  5. Diperlukan 1 btr of Telur Ayam.
  6. Dibutuhkan 150 gr of Gula Pasir.
  7. Gunakan 1/4 sdt of Garam.
  8. Diperlukan 200 ml of Susu Cair.
  9. Siapkan 300 ml of Santan.

Kue apem selong atau kue apem renda yang punya pinggiran kecoklatan renyah biasa disajikan saat Tahun Baru Islam. Apem selong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat. Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri. Apem selong empuk dan lembut istimewa banyak dibuat atau digunakan ketikat ada acara selamatan atau hajatan.

Cara memasak Apem Selong Susu

  1. Awalnya, rebus santan & susu hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api. Tunggu hangat..
  2. Campurkan tepung beras + tapioka + terigu + ragi + gula pasir + garam. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur, saring. Aduk rata lagi. Gunakan whisk ya!.
  3. Diamkan adonan +/- 1 jam ditutup dengan kain. Setelah itu, panaskan wajan penggorengan (bukan teflon). Tuang adonan sesuai selera. Tunggu sesaat, kemudian dibentuk lingkaran hingga tepi adonan tipis berbentuk renda. Lihat gambar ! Biarkan hingga adonan tengah berpori & pinggiran kering kecoklatan. Hati-hati api cukup kecil aja ya😉.
  4. Jika adonan kering kecoklatan & berpori tanda udah matang. Korek perlahan pinggiran nya. Sajikan..

Cara membuat apem selong ini sangat mduah, anda bisa mempraktekkan di dapur. Resep Apem Selong – resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak. Cara mudah buat APEM SELONG yang lembut,menul dan montok. Pie susu hanya DI adon tanpa mixer tanpa oven. nada wirawan. Kue basah tradisional ini sering disebut dengan apem Lengkapi penyajiannya dengan aneka topping, seperti kombinasi keju parut, susu kental manis.