Kalio Daging Sapi. Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Masukkan kalio daging kedalam piring, kalio siap di. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung.

Kalio Daging Sapi Olahan Daging – Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang – Kalio danging sapi ini Bukan hanya daging sapi, kadang kita juga jumpai kalio cumi , kalio daging ayam, kalio telur. Daging sapi perlu digiling terlebih dulu. Jika Anda penggemar rendang, tak ada salahnya mencoba hidangan yang satu ini. Kalian dapat menyiapkan Kalio Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio Daging Sapi yuk!

Bahan Kalio Daging Sapi

  1. Gunakan 1/2 kg of daging sapi.
  2. Sediakan 1/2 of santan.
  3. Siapkan 3 buah of kentang.
  4. Gunakan 10 buah of cabe merah.
  5. Sediakan 20 buah of cabe rawit.
  6. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  7. Gunakan 5 siung of bawang merah.
  8. Siapkan 3 butir of kemiri.
  9. Dibutuhkan of Serai, Lengkuas dan jahe.
  10. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdm of jintan (boleh skip).
  12. Siapkan of Kayumanis.
  13. Diperlukan Bunga of lawang, kapulaga & cengkeh, (bisa beli bumbu daging jadi).
  14. Dibutuhkan of Garam & kakdu sapi bubuk.
  15. Sediakan of Daun jeruk, daun salam dan daun kunyit.

Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya daging tidak alot. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.

Cara memasak Kalio Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan, rebus daging ± 10 menitan, buang air rebusannya..
  2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, serai, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, jintan, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Iris bawang merah 1 siung buat menumis..
  3. Goreng bawang merah lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan danging. Tambahkan air kemudian masak sampai daging empuk..
  4. Kupas kentang lalu potong jadi 4 setiap kentang. Siapkan santan..
  5. Setelah agak empuk masukkan kentang, tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk lalu tambahkan santan. Masak kembali sampai santannya jadi menyusut..
  6. Setelah menyusut dan rasa sudah pas, matikan api dan kalio daging siap dihidangkan..

Randang dagiang (Rendang daging) adalah masakan yang dibuat dari daging sapi, dan dicampur Proses memasak serta bumbu-bumbu dalam mengolah Kalio dagiang mirip dengan rendang. Sate daging sapi sangat berbeda nikmatny bagi saya, bila di banding dengan sate daging ayam. Kalau saya ikuti selera rasa gak bosan bosan makan walau udah puluhan tusuk. Seperti juga rendang, isi kalio biasanya daging sapi, ayam, limpa, hati sapi atau jengkol. Hati, limpa, jengkol, dan kentang biasanya lebih banyak dimasak menjadi kalio karena sering hancur saat diaduk.