Kalio jengkol. Lihat juga resep Kalio Jengkol enak lainnya. Ibu kenapa sih suka jengkol, apa rasanya? enak kata saya, nanti Pipi coba makan ya. ga mau. Ketika kalio jengkol sudah matang, kami sudah menyantapnya, tentu Sophie tidak ikutan.

Kalio jengkol Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kalio Jengkol tidak lain adalah rendang setengah jadi. Jadi masaknya tidak sampai mengental dan minyak keluar. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kalio jengkol hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio jengkol yuk!

Bahan Kalio jengkol

  1. Gunakan of ❤️bahan A :.
  2. Diperlukan 250 gr of jengkol.
  3. Dibutuhkan 1 sdm of kopi hitam.
  4. Siapkan of Air untuk merebus.
  5. Gunakan of ❤️bahan B :.
  6. Diperlukan 1 sdt of baking soda.
  7. Siapkan 1 sdt of garam.
  8. Gunakan of ❤️bahan tambahan :.
  9. Dibutuhkan 1 batang of sereh geprek.
  10. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  11. Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
  12. Diperlukan 650 ml of santan.
  13. Diperlukan 1 sdt of garam.
  14. Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
  15. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  16. Siapkan of ❤️bumbu halus :.
  17. Dibutuhkan 3 buah of cabe keriting.
  18. Sediakan 5 buah of rawit merah.
  19. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  20. Gunakan 2 siung of bawang putih.
  21. Diperlukan 2 cm of jahe.
  22. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  23. Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
  24. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.

Namun masih banyak yang menyebut kalio itu sama dengan rendang. Baca juga: * Resep Pangek Ikan, Masakan Gurih dari Minangkabau. Kalio Jengkol buatan bibi saya, Bunda Yenni, juga mantab lho. Cari produk Minuman Kemasan Lainnya lainnya di Tokopedia.

Cara memasak Kalio jengkol

  1. Rebus bahan A sampai mendidih saja,.
  2. Setelah mendidih, buang airnya dan ganti air yang baru…kemudian rebus lagi dengan bahan B sampai jengkolnya lembut.
  3. Setelah jengkolnya matang, bersihkan lalu sisihkan sebentar.
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan sereh, salam, daun kunyit lalu masak sampai harum.
  5. Selanjutnya, masukkan jengkolnya, lalu biarkan jengkolnya meresap….
  6. SEtelah itu, masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian masak sampai kuah menyusut….
  7. Selaamat mencoba.

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Advertisement Resep Kalio Ayam Masakan Padang Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang, yaitu masak rendang setengah jadi. Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio jengkol dan kalio daging di rumah makan sederhana kapau, sebenarnya cara masak, bumbu kalio praktis dan cara bikin kalio sama saja, yang bedanya hanya di bahan dasarnya kali. Masak kalio adalah sebutan dari rendang jering setengah jadi, kuahnya yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang jengkol sebenarnya yang berwarna coklat kehitaman dan bumbunya kering.