Apam Labu Kuning. Khasiat.co.id – Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es Kenikmatan buah labu kuning tidak mengalahkan kandungan gizinya yang lengkap untuk kesehatan. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja.

Apam Labu Kuning Labu kuning adalah salah satu bahan pangan lokal yang mempunyai kandungan gizi tinggi dan baik bagi tubuh manusia. Nilai gizi yang dimiliki labu kuning seperti beta karoten, vitamin A, serat. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Kamu dapat memasak Apam Labu Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Apam Labu Kuning yuk!

Bahan Apam Labu Kuning

  1. Siapkan 300 gr of terigu (segitiga).
  2. Siapkan 150 gr of labu kuning(setelah dikukus), haluskan.
  3. Siapkan 130 gr of gula pasir.
  4. Diperlukan 400 ml of santan kelapa.
  5. Gunakan 1 sdt of vanili bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  7. Siapkan 1/2 bks of ragi instan (fermipan).
  8. Gunakan 2 sdm of minyak goreng.

Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa. Sedapnya Kuih Lompang Labu Kuning ni. Sesuai sangat dihasilkan untuk hidangan minum petang. Biasanya labu ni kita jadikan cekodok, apam, kuih lapis atau dimasak bersama sayur.

Langkah-langkah membuat Apam Labu Kuning

  1. Siapkan gelas, masukkan 1 sdm gula pasir, ragi instan, tambahkan air hangat (hangat kuku), diamkan bila muncul busa maka ragi aktif bisa digunakan, bila tidak muncul busa maka ragi tidak bisa digunakan.
  2. Campur santan, gula pasir, aduk hingga gula larut saja.
  3. Masukkan vanili bubuk, aduk rata.
  4. Masukkan terigu sambil diayak agar tidak mengumpal, aduk rata.
  5. Masukkan labu kuning, garam, aduk rata kemudian masukkan minyak goreng, aduk rata lagi.
  6. Terakhir masukkan ragi yg sudah diaktifkan tdi, aduk rata kemudian diamkan adonan hingga mengembang.
  7. Adonan mengembang bisa dlm waktu 1 jam bahkan lebih tergantung cuaca, bila cuaca hangat maka cepat mengembangnya.
  8. Siapkan kukusan yg tutupnya dialasi serbet bersih, tunggu kukusan hingga benar2 panas(air mendidih), agar uapnya banyak.
  9. Tuang adonan kedlm cetakan yg sudah diolesi sedikit minyak, lalu kukus kurang lebih 15 menit.

Cara menanam labu kuning – Tanaman labu kuning adalah salah satu jenis tanaman komoditas pertanian yang dapat Anda budidayakan sebagai tanaman pangan alternatif. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak. Salah satunya adalah mencegah kanker, berkat Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan dan vitamin. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.