Kue Rangin. Kue Rangin adalah Kue yang sangat mudah dibuatnya, sehingga banyak orang yang ingin mempraktekkannya. kue ini terbuat dari tepung ketan dan kelapa serta. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta.

Kue Rangin Selama libur Lebaran, pembeli kue rangin cukup banyak, apa lagi di Pasar Genteng, banyak toko menjual berbagai macam oleh-oleh, sehingga kue rangin milik Samsudin laku keras. Resep kue rangin ini juga lebih aman dan sehat buat anak anak daripada jajanan lain yang biasanya ditemukan di sekolah mereka. Rasanya juga cukup enak dan lezat dengan tekstur luarnya yang. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Kue Rangin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Rangin!

Bahan-bahan Kue Rangin

  1. Dibutuhkan 125 gr of tepung beras.
  2. Sediakan 75 gr of tepung kanji.
  3. Gunakan 1,5 sdm of tepung terigu.
  4. Gunakan 200 gr of kelapa parut.
  5. Siapkan 200-300 ml of santan.
  6. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  7. Gunakan 1 butir of telur.
  8. Siapkan Secukupnya of mentega untuk olesan.
  9. Sediakan Secukupnya of gula pasir untuk taburan.

Kue Rangin adalah salah satu jajanan yang sudah ada dari jaman kakek nenek kamu masih muda. Kue rangin ini memiliki nama yang berbeda di berbagai daerah, biasa disebut juga sebagai kue pancong. Kue rangin merupakan salah satu makanan yang bahan bakunya dari parutan kelapa, susah mudah untuk menjalankan bisnis ini, rasa yang dibuat harus benar – benar. Pastinya saya akan jawab kue rangi/kue rangin.

Cara memasak Kue Rangin

  1. Campur semua bahan kecuali santan,mentega dan gula pasir…aduk hingga rata.
  2. Lalu tambahkan santan..aduk rata..(adonan cair ya).
  3. .
  4. Panaskan cetakan dan oles dengan mentega.
  5. Lalu tuang adonan..tutup.
  6. Setelah bagian atas adonan setengah kering..oles dengan mentega tipis" dan tabur dengan gula pasir sesuai selera..tutup lagi dan biarkan hingga matang..bagian bawah berwarna kecoklatan(gunakan api sedang cenderung kecil ya).
  7. Angkat dan sajikan.

Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan kue ini? Jajanan ini biasa disantap hangat-hangat ditemani secangkir teh hangat, sambil duduk di beranda. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong. orang Surabaya menamakannya rangin, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong. Kue Rangin, Jajanan Legendaris Masa Kecil. Kue ini sering disajikan pada upacara adat atau tasyakuran karena dianggap sebagai makanan kesukaan para dewa.