Ayam Tangkap.

Ayam Tangkap Sobat dapat menghidangkan Ayam Tangkap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tangkap yuk!

Bahan-bahan Ayam Tangkap

  1. Gunakan 1/2 ekor of ayam.
  2. Diperlukan 3 lembar of daun pandan.
  3. Siapkan 5 batang of daun kari.
  4. Gunakan 3 buah of cabai hijau.
  5. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  6. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  7. Sediakan 1 batang of serai.
  8. Siapkan 1 sdm of asam Jawa.
  9. Diperlukan of Garam.
  10. Siapkan 400 ml of air.
  11. Sediakan of Bumbu halus:.
  12. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas of jahe.
  14. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  15. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 sdt of merica.

Cara membuat Ayam Tangkap

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian..
  2. Haluskan: bawang putih, jahe, kunyit, dan merica. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, air asam jawa, daun salam, serai, sebagian daun pandan, daun kari, dan daun jeruk. Tambahkan air dan ungkep. Biarkan hingga air menyusut..
  3. Goreng irisan cabe hijau, sisa daun pandan, daun kari, dan daun jeruk. Angkat dan tiriskan..
  4. Goreng ungkepan ayam tadi beserta dengan daun-daunnya hingga ayam berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  5. Sajikan ayam goreng dengan menambahkan daun-daun dan cabe hijau dan sudah digoreng tadi..