Gulai jamur tiram. Jamur Crispy Bu SRI ASNI biasa memproduksi Jamur Crispy. Namun pada hari hari tertentu jamur Cripspy Bu SRI ASNI juga menyediakan menu lain seperti Gulai. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya.

Gulai jamur tiram Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah dikenal dengan baik karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya sangat familiar di masyarakat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gulai jamur tiram hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai jamur tiram!

Bahan Gulai jamur tiram

  1. Dibutuhkan 2 bks of (kurleb 600gr jamur tiram) suwir besar.
  2. Diperlukan 2 batang of daun bawang potong sepanjang 2cm.
  3. Siapkan 1 sdm of ebi kering.
  4. Gunakan 500 ml of air.
  5. Siapkan 1/2 bks of santan kara (saya pakai light).
  6. Diperlukan of Bumbu halus.
  7. Siapkan 4 of bawang merah.
  8. Sediakan 2-3 of bawang putih.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
  11. Diperlukan 3 of kemiri sangrai.
  12. Dibutuhkan 1/4 ruas of kunyit.
  13. Gunakan 1/4 ruas of jahe.
  14. Siapkan 1 of cabe rawit (tambah / skip optional).
  15. Dibutuhkan of Bumbu lain.
  16. Siapkan 1 of lengkuas geprek.
  17. Diperlukan 1 of serai geprek.
  18. Dibutuhkan 1 of daun salam.
  19. Diperlukan 1 of daun jeruk.
  20. Siapkan of Garam.
  21. Diperlukan of Gula.
  22. Siapkan of Kaldu jamur.
  23. Sediakan of Minyak utk menumis.

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Budidaya Jamur tiram – merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat.

Cara membuat Gulai jamur tiram

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, ebi dan bumbu lain sampai harum (kecuali garam gula dan kaldu) dan tanak.
  2. Masukan air masak sampai mendidih dan kemudian masukan jamur masak lagi sampai mendidih.
  3. Masukan santan kental garam gula dan kaldu jamur kecilkan api masak sampai jamur matang, koreksi rasa kemudian terakhir masukan daun bawang dan matikan api.

Jamur tiram adalah jamur pangan berasal dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes. Jamur ini mempunyai ciri-ciri umum, yakni tubuh buah berwarna putih hingga. Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur pohon. Jamur tiram hidup di permukaan batang pohon lapuk atau di batang pohon yang sudah ditebang. Jamur tiram dapat dijumpai sepanjang tahun di.