Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan.

Soto ayam lamongan Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Teman-teman dapat membuat Soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam lamongan!

Bahan Soto ayam lamongan

  1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
  2. Dibutuhkan 1200 ml of air.
  3. Gunakan 10 siung of bawang Merah.
  4. Sediakan 8 siung of bawang putih.
  5. Diperlukan 1 cm of jahe.
  6. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
  7. Siapkan 2 cm of lengkuas.
  8. Dibutuhkan of Serai ambil putihnya saja.
  9. Gunakan of Kemiri.
  10. Diperlukan of Ketumbar.
  11. Dibutuhkan of Daun salam.
  12. Gunakan of Daun jeruk.
  13. Gunakan of Minyak untuk menumis.
  14. Diperlukan of Daun seledri dan daun sop.
  15. Dibutuhkan of Pelengkap:.
  16. Dibutuhkan of Bubuk koya.
  17. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  18. Sediakan of Bihun.
  19. Siapkan of Kol.
  20. Gunakan of Tomat.
  21. Diperlukan of Sambal.
  22. Gunakan of Jeruk nipis.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.

Cara memasak Soto ayam lamongan

  1. Rebus air lalu masukkan ayam.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis beri daun salam, daun jeruk, lengkuas..setelah itu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan ayam..
  3. Setelah ayam matang, angkat lalu bisa digoreng dulu atau di suwir suwir langsung..
  4. Lalu kuah soto tadi bisa diberi gula dan garam. Cicipi.
  5. Jika sudah mendidih kuah nya, soto siap disajikan dengan tambahan topping..

Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya; Cara Membuat Soto Lamongan. Siapkan minyak, goreng sebentar ayam yang tadi direbus, angkat, tiriskan. Dan bila sudah dingin ayam tersebut disuwir kecil-kecil.