Gulai Tenggiri. Gulai merupakan salah satu masakan berkuah khas Nusantara, yang juga terkenal di Malaysia dan Di Indonesia sendiri, terdapat banyak jenis gulai. Terdapat juga perbedaan karakteristik gulai antara. Lihat juga resep Gulai ikan tenggiri (Fiber creme) enak lainnya.

Gulai Tenggiri Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib hidangkan dengan air asam dan kangkung rebus. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Gulai Tenggiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Tenggiri yuk!

Bahan-bahan Gulai Tenggiri

  1. Dibutuhkan 1 kg of ikan tenggiri.
  2. Sediakan 1 buah of jeruk kalamansi.
  3. Siapkan 1 sachet of santan kara (@65 ml).
  4. Siapkan 800 ml of air.
  5. Dibutuhkan 2 batang of serai (digeprek).
  6. Sediakan 1 ruas of lengkuas (digeprek).
  7. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  8. Siapkan 1 sdm of asam (dilarutkan dengan air,ambil airnya).
  9. Dibutuhkan secukupnya of garam, gula,dan kaldu bubuk.
  10. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Gunakan 10 butir of bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  13. Dibutuhkan 15 buah of cabe keriting.
  14. Gunakan 7 buah of cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera).
  15. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas of jahe.
  17. Sediakan 4 butir of kemiri.
  18. Diperlukan 1 sdm of terasi.

Bahan-bahan Ya ini dia resep gulai kepala tenggiri-nyah. Yang belum tau, kemaren itu aku pengeeeennn banget gulai kepala tenggiri kaya yg biasa aku makan waktu kecil. Tau gak seni dan enaknya makan kepala. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak.

Cara memasak Gulai Tenggiri

  1. Cuci bersih ikan tenggiri, peras dengan jeruk kalamansi diamkan 15 menit. Tumis semua bumbu halus beserta serai, lengkuas,dan daun salam hingga harum..
  2. Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan ikan tenggiri, tambahakan garam, gula,dan kaldu bubuk secukupnya.Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dan ikan mengeluarkan minyaknya. 10 menit sebelum diangkat masukkan air asam. Masak lagi hingga mendidih..
  4. Angkat, dan siap disajikan….
  5. Gulai ikan tenggiri siap dijadikan lauk 👌.

Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Harga Ikan Tenggiri – Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol. Resep sebelumnya juga enak, Seperti Kue Lumpia Basah dan Ceker Ayam Sambal. Gulai Ikan Tenggiri 😊 – Video taken by @andrianda Selected by @deocardi – Thanks for sharing and join our #foodinvideos community!