Soto ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Soto ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Kalian dapat membuat Soto ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ayam Lamongan yuk!

Bahan Soto ayam Lamongan

  1. Dibutuhkan 300 gr of daging ayam.
  2. Gunakan 1 bungkus kecil of soun.
  3. Dibutuhkan 1/4 potong of kol.
  4. Siapkan 1 bungkus of kecambah.
  5. Diperlukan 4 butir of telur ayam.
  6. Sediakan 2 buah of tomat ukuran sedang.
  7. Gunakan of Bumbu :.
  8. Sediakan 3 siung of bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  10. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt of merica.
  12. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
  13. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
  14. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  15. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk purut.
  16. Diperlukan 1 ruas jari of Lengkuas.
  17. Dibutuhkan 1 batang of sereh.
  18. Siapkan 1 batang of daun bawang.
  19. Siapkan Secukupnya of garam & penyedap rasa.
  20. Sediakan of Bahan tambahan :.
  21. Gunakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
  22. Diperlukan 1 liter of air untuk kuah.
  23. Gunakan of Bawang goreng.
  24. Diperlukan of Sambal.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Cara membuat Soto ayam Lamongan

  1. Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk..
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  3. Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang..
  4. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa..
  5. Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api..
  6. Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya..
  7. Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka..
  8. Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer..

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.