Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.

Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila ditambahkan kerupuk udang. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo yuk!

Bahan Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo

  1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
  2. Siapkan 1/2 of dada ayam negri.
  3. Diperlukan 2 batang of serai geprek.
  4. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
  5. Siapkan 4 lembar of daun salam.
  6. Siapkan 2 liter of air.
  7. Gunakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya of minyak goreng utk menumis.
  9. Diperlukan 1 ekor of bandeng besar, fillet, marinase goreng, haluskan.
  10. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
  11. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
  12. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdt of merica.
  15. Diperlukan 2 ruas of jahe.
  16. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
  17. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  18. Dibutuhkan 4 biji of kemiri.

Soto ini biasanya dijajakan bersama dengan pecel lele atau ayam goreng khas. Seperti Soto Betawi Gurih, Soto Pedas Rempah, Soto Boyolali Kampung, Soto Rica, Soto Oseng, Soto Geprek Crispy, dan masih banyak menu lainnya. Soto legendaris khas Bandung M Tarya ini patut masuk kedalam daftar wisata kulinermu. Resep turun temurun dari berbagai generasi berhasil. / It is an icon with title Chevron Right.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo

  1. Potong2 paha ayam kampung, biarkan bagian dada utuh. Begitu juga dada ayam negeri.
  2. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam rebus sampai keluar kaldu.
  3. Tumis serai, daun jeruk dan salam sampai wangi, tambahkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang.
  4. Masukkan fillet bandeng halus aduk rata bersama bumbu.
  5. Masukkan semua bumbu kedalam rebusan ayam aduk, tambahkan garam dan kaldu bubuk, paskan rasa dan masak sampai matang.
  6. Suir daging ayam, rajang kol, bersihkan kecambah, rendam soun, rebus telur, siapkan koya dr kerupuk udang dan bawang putih goreng yg dihaluskan.
  7. Tata semua pelengkap dalam mangkok/ piring airam dgn kuah, taburi koya siap disantap.

It is an icon with title Copy. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep soto lamongan ini termasuk salah satu dari resep tradisional yang gampang dijumpai di daerah manapun di negara kita.