Soto ayam lamongan (soto koya). Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Soto ayam lamongan (soto koya) Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Kawan-kawan dapat memasak Soto ayam lamongan (soto koya) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam lamongan (soto koya)!

Bahan-bahan Soto ayam lamongan (soto koya)

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Dibutuhkan 5 batang of serai geprak.
  3. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
  4. Siapkan 5 lembar of daun salam.
  5. Gunakan 7 lembar of daun jeruk.
  6. Gunakan 3 liter of air.
  7. Gunakan Secukupnya of garam,gula,merica.
  8. Gunakan of Bumbu halus :.
  9. Sediakan 15 of bawang putih.
  10. Siapkan 7 of bawang merah.
  11. Sediakan 1 of kelingking jahe bakar.
  12. Diperlukan 1 telunjuk of kunyit bakar.
  13. Sediakan 6 of kemiri yang sudah disangrai.
  14. Siapkan of Serbuk koya :.
  15. Sediakan 250 gram of kerupuk udang.
  16. Gunakan 50 gram of bawang putih goreng.

Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri.

Cara memasak Soto ayam lamongan (soto koya)

  1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tua menggunakan api kecil..
  2. Rebus ayam bersama bumbu halus, rebus hingga daging ayam lunak, lalu tiriskan jika sudah dingin goreng sebentar. Beri garam,gula dan merica pada kuah, test rasa jika sudah pas masukkan daun bawang, didihkan sebentar lalu matikan api.
  3. Di panci lain rebus hati ampela hingga lunak, lalu goreng. Setelah dingin potong atau suwir ayam dan ati ampela.
  4. Siapkan bahan pendamping lainnya : sambal, kol, bawang goreng, serbuk koya, suun, telur rebus, jeruk nipis,kecap manis.
  5. Siap dimakan 😋.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan.