Putu Mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.

Putu Mayang Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Lihat juga resep Putu Mayang Bihun Jagung 🥥🌽 enak lainnya. Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Putu Mayang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu Mayang yuk!

Bahan-bahan Putu Mayang

  1. Gunakan of Bahan adonan.
  2. Dibutuhkan of air.
  3. Gunakan of santan kara.
  4. Diperlukan of tepung beras rosebrand.
  5. Sediakan of tepung tapioka rosebrand.
  6. Sediakan of Garam.
  7. Gunakan of Saus kinca.
  8. Siapkan of air.
  9. Sediakan of santan kara.
  10. Sediakan of Garam.
  11. Sediakan of Gula merah.
  12. Dibutuhkan of Gula pasir.
  13. Diperlukan of Daun pandan.

Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja.

Langkah-langkah membuat Putu Mayang

  1. Masak semua bahan adonan dalam wadah kecuali tepung tapioka,.
  2. Setelah adonan agak mengental kemudian masukan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga (papingbag) potong ujungnya.
  4. Cetak diatas daun pisang (saya memakai loyang untuk kue tart yg sdh di olesi minyak goreng).
  5. Kukus adonan yg sdh dibentuk selama 10 menit (jgn lupa tutup pancinya dilapisin serbet).
  6. Untuk saus kinca: masukan semua bahan kemudian masak hingga mendidih.
  7. Setelah dingin bisa langsung disajikan.

Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles.