Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto Lamongan The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Kamu dapat membuat Soto Lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Lamongan!

Bahan Soto Lamongan

  1. Gunakan of Ayam.
  2. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  4. Siapkan 1 jempol of lengkuas (geprek).
  5. Dibutuhkan 2 batang of sereh (geprek).
  6. Gunakan of Royco kaldu ayam.
  7. Diperlukan of Garam.
  8. Siapkan of Gula pasir.
  9. Sediakan 1 sdt of totole kaldu jamur.
  10. Gunakan of Bumbu Halus.
  11. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  13. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
  14. Diperlukan 2 ruas of jahe.
  15. Siapkan 1 sdt of merica.
  16. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdt of kunyit bubuk (buat sendiri).
  18. Diperlukan 1/2 buah of pala.
  19. Siapkan of Bahan Pelengkap.
  20. Sediakan 1 lembar of soun jagung.
  21. Siapkan of Tauge (hilangkan akar).
  22. Dibutuhkan of Kol (iris).
  23. Siapkan 2 buah of tomat (potong kotak).
  24. Dibutuhkan of Daun bawang (iris tipis).
  25. Dibutuhkan of Bawang goreng (beli jadi).
  26. Siapkan of Jeruk nipis.
  27. Siapkan of Telur rebus.
  28. Sediakan of Kerupuk.

Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur.

Cara membuat Soto Lamongan

  1. Cuci bersih daging ayam ➡️ rebus sampai mendidih ➡️ buang airnya ➡️ rebus lagi sampai mendidih.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ➡️ tambahkan daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas ➡️ tumis sampai agak berminyak.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam ➡️ aduk rata ➡️ masukkan garam, gula, kaldu ayam dan jamur ➡️ uji rasa.
  4. Matikan kompor ➡️ ambil ayam dan suwir-suwir. Rendam soun dengan air panas.
  5. Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam panci ➡️ rebus sampai mendidih ➡️ tambahkan kol dan tauge..
  6. Sajikan dengan menaburi daun bawang, bawang goreng, soun, tomat, perasan jeruk, telur rebus dan kerupuk..

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.