Putu Mayang Sepanjang Masa.

Putu Mayang Sepanjang Masa Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Putu Mayang Sepanjang Masa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Putu Mayang Sepanjang Masa!

Bahan Putu Mayang Sepanjang Masa

  1. Siapkan of tepung beras.
  2. Sediakan of tepung kanji (tapioka).
  3. Gunakan of santan kara (1 sachet) + 50 ml air dicampur rata.
  4. Siapkan of gula pasir.
  5. Sediakan of garam.
  6. Diperlukan of pasta hijau.
  7. Diperlukan of Kuah Kinca :.
  8. Gunakan of santan kara (1 sachet).
  9. Dibutuhkan of gula jawa.
  10. Dibutuhkan of gula pasir.
  11. Gunakan of air.
  12. Dibutuhkan of garam.
  13. Dibutuhkan of maizena untuk pengental (bisa skip).

Langkah-langkah memasak Putu Mayang Sepanjang Masa

  1. Campur tepung beras, gula pasir, garam, kemudian tuangkan santan kara yang sudah dicampur air sedikit demi sedikit sampai halus merata. Kemudian dimasak dengan api kecil dan diaduk terus hingga adonan mengental dan terasa berat. Lalu matikan kompor..
  2. Lalu tambahkan tepung tapioka sedikit sedikit dan aduk perlahan (hati2 panas!) hingga tercampur rata dan kalis. Bagi adonan menjad 2 bagian yang 1 berwarna hijau dan yang lain warna sesuai adonan..
  3. Masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga yang ujungnya dipotong kecil. Cetak sesuai selera di atas daun yang sudah diolesi minyak agak tidak lengket satu sama lain. Lakukan sampai habis..
  4. Kukus selama kurleb 15 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah matang jangan langsung diangkat dan biarkan dingin agar tidak rusak..
  5. Kuah Kinca : Rebus air, gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandam dengan api sedang.Aduk rata agar gula laurt dan saring agar tidak ada kotoran yang menempel. Tambahkan santan dan rebus hingga mendidih..
  6. Sajikan bersama putu mayang..