Putu Mayang Beras. Putu mayang tepung beras ala galuh ajeng. tepung beras, air, I sachet santan kara, Garam, gula pasir, tepung sagu tani, Pewarna makanan, Kinca. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.

Putu Mayang Beras Kudapan tradisional khas Betawi ini terbuat dari olahan bahan tepung beras dengan ciri khas bentuknya seperti. Lihat juga resep Putu mayang tepung beras ala galuh ajeng enak lainnya! Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Putu Mayang Beras hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Mayang Beras yuk!

Bahan-bahan Putu Mayang Beras

  1. Diperlukan 250 gram of tepung beras.
  2. Dibutuhkan 50 gram of sagu tani (aku tapioka).
  3. Siapkan 300 ml of santan (aku air plus kara sebungkus).
  4. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  5. Dibutuhkan secukupnya of pewarna.
  6. Gunakan of Kuah.
  7. Diperlukan 600 ml of santan (air plus kara 1 bungkus).
  8. Sediakan 250 gram of gula merah (bila kurang manis bisa ditambah gula putih).
  9. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  10. Diperlukan of Daun pandan.

Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue ini merupakan salah satu jenis kue basah yang terbuat dari olahan tepung beras, yang mana memiliki. Masak tepung beras, santan, gula pasir dan garam sambil diaduk hingga. Meski sama-sama bernama putu, putu mayang memiliki penampilan yang berbeda dengan putu ayu.

Cara memasak Putu Mayang Beras

  1. Masukan tepung beras, garam dan santan dalam panci aduk2 sampai rata. Angkat dari kompor tambahkan tepung tapioka aduk sampai kalis (jika adonan liat bisa ditambahi air hangat lagi, bila adonan liat hasil putu mayang agak keras teksturnya). Bagi adonan jadi 2, beri pewarna kemudian masukkan dalam cetakan. alasi putu dengan daun pisang atau plastik..
  2. Kukus putu sampai matang, sekitar 10 menit. Angkat, dinginkan..
  3. Kuah : rebus gula merah, santan, garam dan daun pandan didihkan kemudian saring. Putu mayang siap dihidangkan dengan kuah panas..

Putu mayang dibuat dengan mencampurkan tepung beras, sagu/tapioka, santan dan gula. Pertama anda harus mencampur tepung beras, santan dan garam. Kue betawi yang satu ini agak sedikit unik dibandingkan yang lain. Selain tampilan warnanya yang segar, kue ini bentuknya seperti mie yang di gulung-gulung menyerupai sebuah bulatan. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.