114. Putu Mayang Merah Putih. Source: Mama Upay Sebenarnya udah diwarning di deskripsi @Mama Upay,,, jangan di recook kalau gak punya cetakan putu mayang, tapi kalau nunggu punya cetakan kapan bikinnya, secara gak bakalan beli juga cetakannya 😆😆😆. Mumpung punya niat yang gede, bikinlah. Source: Mama Upay Sebenarnya udah diwarning di deskripsi @Mama Upay,,, jangan di recook kalau gak punya cetakan putu mayang, tapi kalau nunggu punya cetakan kapan bikinnya, secara gak bakalan beli juga cetakannya 😆😆😆.

114. Putu Mayang Merah Putih Agar menu menjadi lebih wangi dan rasanya lebih alami masyarakat betawi sering mencampur kukusan saus kue dengan daun pandan. Source: Mama Upay Sebenarnya udah diwarning di deskripsi @Mama Upay,,, jangan di recook kalau gak punya cetakan putu mayang, tapi kalau nunggu punya cetakan kapan bikinnya, secara gak bakalan beli juga cetakannya 😆😆😆. Mumpung punya niat yang gede, bikinlah saya (walaupun bikin ½ resep).. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat 114. Putu Mayang Merah Putih hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 114. Putu Mayang Merah Putih yuk!

Bahan-bahan 114. Putu Mayang Merah Putih

  1. Diperlukan 200 gr of Tepung Beras.
  2. Diperlukan 50 gr of Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 400 ml of Santan.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
  5. Gunakan 1 buah of Daun Pandan.
  6. Dibutuhkan of Pewarna makanan.
  7. Siapkan secukupnya of Daun Pisang.
  8. Dibutuhkan of Bahan Kuah Santan.
  9. Diperlukan 400 ml of Santan.
  10. Dibutuhkan 5 sdm of Gula Pasir(Optional).
  11. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
  12. Dibutuhkan 1 buah of Daun Pandan.

Putu Mayang biasanya disantap dengan saus manis gula merah atau putih. Agar menu menjadi lebih wangi dan rasanya lebih alami masyarakat Betawi sering mencampur kukusan saus kue dengan daun pandan. Meskipun sudah jarang ditemui dipasaran, kue putu mayang masih bisa dinikmati di berbagai festival kebudayaan kuliner nasional atau pagelaran budaya. Kue Putu Mayang merupakan kue tradisional khas Betawi, Kue Putu Mayang dibuat dengan bahan baku utama tepung beras, santan kelapa dan gula merah, Olahan ini mampu dibentuk menjadi makanan yang unik, berwarna-warni dan yang pasti lezat manis.

Langkah-langkah membuat 114. Putu Mayang Merah Putih

  1. Siapkan bahan membuat putu mayang. Masukkan tepung beras dan garam ke dalam panci. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil..
  2. Masak adonan tepung beras sampai mengental, matikan api. Kemudian masukkan tepung tapioka sambil diayak. Aduk rata adonan sampai menyatu, bisa menggunakan tangan, karena panas saya pakai spatula saja..
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian beri warna (karna saya tema merah putih, jadi cuma dibagi 2). Kalau tidak punya cetakan bisa ditaruh dalam plastik segitiga..
  4. Gunting ujung plastik segitiga, tapi jangan terlalu lebar. Cetak di atas daun pisang sampai adonan habis. Kemudian kukus sampai matang (kurleb 15 menit)..
  5. Untuk membuat bahan kuah, campur semua bahan jadi satu, masak sampai mendidih. Sajikan Putu Mayang bersama kuah santan..

Pada asalnya, kue putu telah menyebar di berbagai daerah tanah air, masyarakat melayu dan jawa mengenal. Ciri khas angsle terletak pada petulo (putu mayang), ketan putih kukus, dan tape singkong. Kue putu mayang bercitarasa manis. (foto: Instagram @mrs.viriya) Kamu suka makanan manis? Kue putu mayang bisa menjadi hindangan untuk pengganjal perut kamu di kala kamu lapar lho. Resep Putu Mayang – yang namanya kue tradisional memang mempunyai keunikan tersendiri di banding kue modern , selain mengingatkan kita akan masa lalu kue ini mempunyai rasa yang enak dan manis. salah satu kue tradisional yang mungkin merupakan favorit saat kita kecil adalah kue putu mayang. kue yang satu ini memang khas. mempunyai bentuk seperti mie yang di satukan. warnanya juga menarik.