Pertulo atau Putu Mayang. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep kreasi putu mayang atau patulo diadaerah jember dikenalnya. Lihat juga resep Putu Mayang Bihun Jagung šŸ„„šŸŒ½ enak lainnya. Merdeka.com – Petulo atau putu mayang adalah panganan yang sering disajikan bersama angsle.

Pertulo atau Putu Mayang Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Sementara putu mayang adalah petulo versi Jawa yang biasa di hidangkan kering atau berkuah bentuknya seperti gethuk lindri yang di gulung Ini dia resep petulo atau putu mayang sederhana enak. Kue putu mayang dan petulo cenderung mirip baik dari segi rasa maupun bentuk. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Pertulo atau Putu Mayang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pertulo atau Putu Mayang!

Bahan-bahan Pertulo atau Putu Mayang

  1. Siapkan of Tepung Beras.
  2. Dibutuhkan of Tepung Tapioka.
  3. Diperlukan of Santan (kental sedang).
  4. Gunakan of Garam.
  5. Gunakan of Pewarna makanan.
  6. Diperlukan of Daun pisang.
  7. Sediakan of Bahan kuah gula merah :.
  8. Diperlukan of Gula merah.
  9. Dibutuhkan of Gula Pasir.
  10. Siapkan of Santan.
  11. Dibutuhkan of Garam.
  12. Gunakan of Tepung Maizena.
  13. Sediakan of Daun pandan.

Apa saja perbedaan kue dari Betawi dan Jawa Timur ini? Biasanya kue putu mayang dibuat menyerupai rambut yang digulung-gulung. Sementara petulo cenderung mirip dengan rol. Log in or create an account to see photos of Bakul Pertulo Putu Mayang.

Langkah-langkah membuat Pertulo atau Putu Mayang

  1. Campurkan tepung beras, garam dan santan sambil diadukĀ² hingga tepung beras larut..
  2. Rebus tepung beras dengan api kecil. Aduk terus dengan sendok kayu hingga mengental. Matikan api..
  3. Masukkan tapioka, aduk rata hingga kalis..
  4. Bagi menjadi 4 bagian yg sama, beri pewarna sesuai selera..
  5. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujung plastik, lalu pencet di atas daun pisang yg sudah diolesi minyak. Lakukan hingga adonan habis..
  6. Panaskan kukusan, kemudian kukus putu mayang selama Ā± 10 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan dengan kuah gula merah..
  7. Cara membuat kuah gula merah: Campur santan, gula merah, gula pasir, garam serta pandan. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Lalu tuangkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air, adukĀ² hingga mendidih dan kental..

Resep putu mayang ini sudah teruji di dapur kami. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun Tidak perlu khawatir karena bahan bahan ini sangat mudah untuk ditemukan di pasaran atau mini market terdekat. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang. Proses Membuat Kue Petulo Yang Kenyal, Empuk dan Bikin Ketagihan.