Soto ayam santan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Soto ayam santan seperti ini juga nikmat rasanya, selain itu juga cocok jika kita hidangkan dengan lontong dan juga soun. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali.

Soto ayam santan Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Kalian dapat memasak Soto ayam santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ayam santan yuk!

Bahan Soto ayam santan

  1. Diperlukan of Daging ayam/tulangan/ceker ayam.
  2. Siapkan 1/2 btr of kelapa.
  3. Gunakan of bumbu soto jadi yg beli dipasar.
  4. Gunakan of daun salam jeruk sereh.
  5. Diperlukan of masako.
  6. Sediakan Secukupnya of gula pasir & garam.
  7. Sediakan of Sayurannya:.
  8. Diperlukan of Toge.
  9. Gunakan of Kol.
  10. Sediakan of bihun rebus.
  11. Gunakan of Tomat.
  12. Dibutuhkan iris of Daun bawang.
  13. Diperlukan of jeruk limo.
  14. Sediakan of Bawang goreng.
  15. Dibutuhkan Segenggam of cabe rawit merah rebus untuk sambelnya.

Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap.

Cara memasak Soto ayam santan

  1. Buat kuahnya dulu. Peras dan saring santan pisahkan kurleb 3gelas untuk santan kental dan sisanya peras lagi utk santan cair. Saya santan cairnya stengah panci sedang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu soto masukan daun salam jeruk & sereh tumis sampai harum lalu masukan santan cair..
  3. Masukan ayam rebus sampai ayam matang beri garam gula pasir dan masako..
  4. Setelah ayam empuk masukan santan kental kecilkan api dan cek rasa jika sudah pas matikan api..
  5. Iris kecil2 semua sayuran kecuali toge dan bihun. Untuk bihun direbus dulu ya atw siram air panas sampai bihun lemas lalu taruh diwadah & sisihkan..
  6. Penyajiannya: ambil wadah/mangkok. Isi dgn bihun kol & toge. Kalo saya kol sama toge sengaja mentah supaya dimakannya kriuk2☺ klo mau direbus dlu jg boleh selera aja. Lalu siram dgn kuah soto ayam panas beri taburan tomat iris daun bawang. bawang goreng dan perasan jeruk limo..
  7. Lengkapi dgn sambal soto. Jadi deeeeh ☺.. Untk sambalnya sy rebus cabe rawit setan lalu ulek dgn sedikit garam gula pasir dan vetcin..

Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam santan antara lain Resep Soto Ayam Santan yang enak ini bisa bikin makan malam jadi semakin istimewa dan Jadi tidak perlu takut gagal lagi kalau mau membuat Resep Soto Ayam Santan yang enak ini untuk menu. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan.