Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Lamongan!

Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Diperlukan 1 kg of ayam.
  2. Dibutuhkan 1/4 kg of kol, iris halus.
  3. Siapkan 1/4 kg of toge.
  4. Gunakan 2 batang of daun bawang, iris halus.
  5. Dibutuhkan 1 bks of mie soun/bihun jagung, rendam air setelah lembut, tiriskan.
  6. Diperlukan 1/2 ons of bawang goreng.
  7. Dibutuhkan 8 liter of air untuk kuah.
  8. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  9. Sediakan 3 sdm of gula pasir, sebagai penyedap.
  10. Gunakan of 🌶️ Bumbu Halus.
  11. Gunakan 6 buah of bawang merah.
  12. Siapkan 6 buah of bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
  14. Gunakan 1 ruas jari of jahe.
  15. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
  16. Gunakan 1/2 sdt of lada.
  17. Gunakan 5 buah of kemiri.
  18. Siapkan 5 buah of kapulaga.
  19. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
  20. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  21. Gunakan 1/2 sdt of adas.
  22. Gunakan 1/2 buah of pala.
  23. Gunakan 1 ruas jari of kayu manis.
  24. Diperlukan 2 buah of bunga lawang.
  25. Gunakan of 🥬 Bumbu Daun.
  26. Diperlukan 2 buah of serai.
  27. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  28. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan

  1. Bersihkan ayam, lalu rebus di dalam panci bersama 8 liter air untuk kuah jangan lupa beri garam secukupnya. Tips : kalau mau kuahnya lebih nendang kaldunya bisa tambahkan tulang sapi..
  2. Sambil menunggu ayam matang didalam rebusan kuah, siapkan semua bahan bumbunya.
  3. Blender semua bahan bumbu sampai halus.
  4. Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis dengan minyak goreng dalam wajan tumis hingga matang.
  5. Setelah air rebusan ayam mendidih dan ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air sisa rebusan ayam tadi, masukkan juga bumbu daun lalu biarkan kuah matang dan bumbu menyatu dengan kuah. Cek rasa, bisa tambahkan lagi garam jika kurang, lalu tambahkan gula pasir atau penyedap rasa..
  6. Siapkan bahan pelengkap toge, kol, daun bawang dan mie, lalu ayam yang sudah ditiriskan tadi digoreng hingga matang lalu suwir2..
  7. Penyajian : dalam mangkok masukkan mie, kol, toge, ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan cabe rawit halus sebagai pelengkap..

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.