Klepon kenyal tanpa kapur sirih. Siapa sih yang tidak suka klepon? Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional asal Indonesia. Camilan yang satu ini bisa kita golongkan kedalam jenis kue basah yang memiliki banyak penggemar.

Klepon kenyal tanpa kapur sirih Jadi tidak butuh bahan pengawet, kan? Untuk anda yang sering membuat klepon atau cendol, penambahan beberapa sendok air kapur sirih bisa membuat adonan makanan lebih kesat dan kenyal. Resep Klepon Ketan – Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna. Teman-teman dapat menghidangkan Klepon kenyal tanpa kapur sirih hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon kenyal tanpa kapur sirih yuk!

Bahan-bahan Klepon kenyal tanpa kapur sirih

  1. Gunakan 300 gr of tepung ketan putih.
  2. Sediakan 1 sdt of garam.
  3. Dibutuhkan Secukupnya of pasta pandan.
  4. Dibutuhkan Secukupnya of air hangat.
  5. Dibutuhkan Secukupnya of gula merah buat isian.
  6. Gunakan Secukupnya of kelapa parut (kukus dan Kasih garam sedikit).

Di antara berbagai macam variasinya tersebut. Meskipun tanpa air kapur tp kenyal dan empuk. Pernah bikin yang di campur tepung beras, menurut saya teksturnya jadi agak padat tp lembut. Dan saya kurang suka klepon yg sperti itu.

Cara memasak Klepon kenyal tanpa kapur sirih

  1. Pertama'masak air secukupnya buat ngrebus adonan, Dan siapkah kelapa parut yg sdh dikukus.Sisir/parut gula merah,dan sisihkan.
  2. Campur tepung ketan,garam,pasta pandan dan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.
  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian Kasih gula merah di tengah dan bulatkan.
  4. Masukkan kedalam air yg sdh mendidih dgn api kecil saja,lakukan sampai selesai,jika adonan yg dimasukkan sdh mengapung pertanda sdh matang, angkat dan langsung masukin ke kelapa parut sedikit2 saja dan putar sampai tercampur dgn kelapa.
  5. Sisihkan dan siap di packing deh, silahkan dicoba semoga bermanfaat.

Kapur sirih memiliki manfaat yang tidak sedikit, namun juga efek samping yang berbahaya. Pastikan kapir sirih yang Anda gunakan memang aman Acar: kapur sirih dilarutkan dalam air, kemudian dijadikan rendaman bahan acar agar tidak mudah lembek. Uda bikin kak enak banget kenyal e pas. Dulu pernah resep dicampur tepung beras ga enak padat gak kenyal. RESEP KLEPON UBI UNGU PALING EMPUK DAN KENYAL