Getuk Pisang. Getuk pisang adalah salah satu makanan khas Kediri Selain tahu kuning, Kediri juga terkenal dengan salah satu camilan khasnya Getuk Pisang. Konon getuk pisang adalah camilan tradisional warisan turun temurun dari zaman kerajaan. Getuk pisang ini tidak akan kalah nikmat dengan getuk singkong.

Getuk Pisang Getuk (bahasa Jawanya: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong, ubi, talas. Getuk pisang dipercaya merupakan jajanan asli khas Kediri. Getuk ini menggunakan tambahan pisang ke dalam adonannya. Kalian dapat membuat Getuk Pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Getuk Pisang!

Bahan Getuk Pisang

  1. Sediakan of tangkep pisang gondel / pisang kepok(saya pakai gondel).
  2. Gunakan of coklat batang.
  3. Gunakan of gula aren.
  4. Diperlukan of garam.
  5. Dibutuhkan of tepung trigu.
  6. Gunakan of vaneli.
  7. Sediakan of Pembungkus daun pisang dan 2 sdm margarin.
  8. Gunakan of Keju untuk taburan.

Untuk membuat getuk pisang, pisang yang digunakan tidak bisa. Getuk pisang disajikan dengan dibungkus daun pisang segar. Produk ini merupakan bentuk halus dari pisang mengkal yang dikukus dan diawetkan. Produk getuk pisang biasanya diberi warna merah.

Langkah-langkah membuat Getuk Pisang

  1. Kukus pisang kurang lebih 60 menit kemudian di lumatkan.
  2. Tambahkan coklat, gula aren, tepung, garam,vaneli (dilumatkan) dan jadikan satu sampai merata (bisa pakai alat penggiling daging di rumah untuk melumatkannya atau pakai alu lumpang).
  3. Kemudian bungkus dengan daun pisang, sebelum di taruh bahannya di olesi pakai margarin ya.
  4. Kemudian di kukus kurang lebih 45 menit di atas kompor..
  5. Setelah matang dan dingin siap di sajikan, bisa di taburi keju..

Getuk Pisang adalah makanan cemilan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep Getuk – Indonesia memang terkenal dengan keberagamannya. Mulai dari budayanya hingga kuliner khas tiap daerah di Indonesia. Salah satu makanan khas Indonesia yang digemari banyak. Getuk pisang kepok memiliki rasa yang manis dan memiliki tekstur yang halus, empuk dan lembut.