Soto Ayam Khas Pacitan. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera Anda. Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto.

Soto Ayam Khas Pacitan Selain terkenal dengan soto pacitannya, sebenarnya masih ada banyak makanan dan jajanan yang bisa kalilan bawa pulang untuk oleh-oleh. Kali ini pake resep mba Fitri Sasmaya. Taburan kacang tanah goreng dan kripik kentang jadi ciri khas soto khas pacitan ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Pacitan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Khas Pacitan yuk!

Bahan Soto Ayam Khas Pacitan

  1. Diperlukan 500 gram of ayam.
  2. Sediakan 1300 ml of air.
  3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  5. Gunakan 1 batang of sereh,geprek.
  6. Dibutuhkan 1 ruas jari of lengkuas,geprek.
  7. Siapkan Secukupnya of gula,garam dan kaldu bubuk.
  8. Gunakan of Bahan Yang Di Haluskan :.
  9. Siapkan 6 butir of bawang merah.
  10. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 2 butir of kemiri.
  12. Diperlukan Sedikit of jahe.
  13. Diperlukan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  15. Sediakan of Pelengkap :.
  16. Siapkan of Soun (sy : bihun).
  17. Gunakan of Toge.
  18. Dibutuhkan of Kol,iris halus.
  19. Siapkan of Seledri,iris halus.
  20. Diperlukan of Kacang goreng.
  21. Sediakan of Keripik kentang (sy skip).
  22. Gunakan of Bawang merah goreng.
  23. Gunakan of Sambal.

Keripik kentan nya hampir aja gozonk. Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Resep Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Lezat – Soto ayam Pacitan sebuah kuliner khas nusantara yang asli buatan warga masyarakat Pacitan itu sendiri, yakni di provinsi Jawa Timur. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Pacitan enak lainnya.

Cara memasak Soto Ayam Khas Pacitan

  1. Didihkan air di panci,rebus ayam dengan api kecil sampai empuk dan keluar kaldu beningnya.Takar kuah kaldunya sebanyak 1000 ml,tuang kembali ke dalam panci berisi ayam..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat..
  3. Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam,beri gula garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih.Koreksi rasa.Angkat ayam lalu suwir-suwir..
  4. Penyelesaian : Siapkan mangkuk saji,beri soun,toge,irisan kol,ayam suwir,sirami kuah soto,taburi seledri,bawang merah goreng dan kacang goreng.Sajikan dengan kripik kentang (sy skip) dan sambal..

Testimoni Pengunjung Soto Ayam Khas Pacitan di Kedai Soto Aini Admin wow. semangat sekali mama fatih dan temannya menyantab hidangan soto ayam khas pacitan di kedai soto aini. yang paling berkesan bagi beliau adalah kuah sotonya yang terasa Pas di Lidah. Soto Pacitan Kuliner Pacitan, Soto Ayam Kampung Pacitan. Soto pacitan memang cukup unik karena tidak memakai santan, seperti halnya soto Surabaya. Dan yang paling kelihatan adalah pemakaian telur rebus, sledri, kacang tanah goring, bawang goring, dan campuran kecambah jawa yang membuat soto Pacitan cukup unik dan menggoda selera. Pacitanku.com, PACITAN – Pacitan memiliki banyak kuliner khas yang perlu untuk dicoba dan dinikmati.