Soto ayam bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Soto ayam bening Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto ayam bening hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam bening!

Bahan-bahan Soto ayam bening

  1. Gunakan 500 gr of dada ayam.
  2. Gunakan 1/2 of jeruk nipis.
  3. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  5. Sediakan 1 batang of serai.
  6. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  7. Sediakan Secukupnya of garam.
  8. Sediakan 1 sdm of kaldu bubuk.
  9. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
  10. Dibutuhkan Secukupnya of air.
  11. Siapkan 2 sdm of minyak.
  12. Siapkan of Bumbu halus.
  13. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  15. Diperlukan 4 butir of kemiri sangrai.
  16. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt of peres merica butir.
  18. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  19. Diperlukan 1 ruas of kunyit bakar.
  20. Dibutuhkan of Pelengkap.
  21. Sediakan of Telur rebus.
  22. Dibutuhkan of Soun rebus sampai matang tiriskan.
  23. Diperlukan of Kol iris tipis.
  24. Dibutuhkan of Toge.
  25. Sediakan of Bawang goreng.
  26. Diperlukan of Seledri.
  27. Dibutuhkan of Jeruk nipis kerupuk.
  28. Dibutuhkan iris of Tomat.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Cara memasak Soto ayam bening

  1. Potong ayam ukuran sedang kemudian cuci bersih tambahkan garam dan air jeruk nipis remas2 diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih lagi..
  2. Rebus ayam dengan air yang cukup menggunakan panci setelah mendidih angkat ayamnya saja buang air, lalu ganti airnya didihkan lagi dengan ayam serta tambahkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas..
  3. Pada wajan panaskan minyak lalu masukan bumbu halus yang telah di blender tumis sampai harum kemudian masukan ke dalam panci..
  4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk2 setelah mendidih tes rasa biarkan sampai ayam empuk lalu matikan api..
  5. Angkat ayam nya saja kemudian goreng sebentar (boleh tidak di goreng) setelah aga dingin suwir2..
  6. Sajikan dalam mangkok soun, kol, toge, ayam suwir, telur siram dengan kuah soto tambahkan bawang goreng, seledri, dan kerupuk..

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.