Gulai Nangka (Gulai cubadak). Assalamu'alaikum Dunsanak Hari Minggu enaknya Makan Lontong bersama keluarga nih, daripada beli mending bikin sendiri yuk😁😁 Resep LONTONG GULAI CUBADAK. Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Katupek sayur gulai cubadak (ketupat gulai nangka).

Gulai Nangka (Gulai cubadak) A typical of one dish meal in Indonesia. GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different regions in Indonesia. They don't differ by much, but each region does have its own taste. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Gulai Nangka (Gulai cubadak) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Nangka (Gulai cubadak) yuk!

Bahan Gulai Nangka (Gulai cubadak)

  1. Gunakan 300-400 gr of nangka yg telah di potong2.
  2. Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
  3. Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
  4. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
  5. Gunakan 1 btg of serai, geprek.
  6. Sediakan 400-500 ml of santan kental.
  7. Dibutuhkan 500 ml of air.
  8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  9. Siapkan 8 bh of cabe merah.
  10. Diperlukan 6 bh of bawang merah.
  11. Sediakan 1 bh of bawang putih (ukuran gede).
  12. Siapkan 2 cm of lengkuas.
  13. Dibutuhkan 1 cm of jahe.
  14. Dibutuhkan 1,5 cm of kunyit.
  15. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.

This particular gulai nangka I have in this post is one of the popular gulai in West Sumatra, the Minang ethnic in. Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Beri kelapa & kacang panjang, masak hingga kuah agak mengental. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta.

Langkah-langkah membuat Gulai Nangka (Gulai cubadak)

  1. Rebus terlebih dahulu nangka, agar lebih lembut, tapi jangan terlalu lama. kemudian tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum..
  3. Masukkan santan kental dan air. Aduk terus agar santan tidak pecah, sampai masak..
  4. Masukkan nangka, aduk sampai nangka masak dan dirasa lembut..
  5. Terakhir, tambahkan garam dan gula secukupnya. Sebenarnya bisa ditambahkan bumbu gulai bubuk merk kambing yang biasa dipake buat gulai ayam, biar rasa nya lebih nikmat. Tapi kali ini saya skip karena stok lagi ga ada. koreksi rasa, gulai nangka siap disajikan..

Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan. Dengan adanya gula nangka di meja makan, maka anda telah. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rempah yang lebih banyak. Yuk, sajikan resep gulai nangka udang sebagai menu sayuran untuk berbuka!