Gulai Daging Bekawan Cubadak. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Indonesian main dish Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Gulai Daging Bekawan Cubadak Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat or lontong sayur Padang. A typical of one dish meal in Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Gulai Daging Bekawan Cubadak hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daging Bekawan Cubadak!

Bahan-bahan Gulai Daging Bekawan Cubadak

  1. Siapkan 2 genggam tangan of org dewasa nangka muda yg sdh dipotong2.
  2. Gunakan 1/2 kg of daging sapi tetelan/sandung lamur.
  3. Dibutuhkan of Santan dr 1 1/2 butir kelapa.
  4. Diperlukan 3 sdm of cabe merah giling.
  5. Diperlukan Secukupnya of air.
  6. Gunakan Secukupnya of royco sapi.
  7. Diperlukan of Bumbu Halus:.
  8. Gunakan 2 butir of kemiri.
  9. Dibutuhkan 10 bh of bawang merah.
  10. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  11. Gunakan 2 cm of kunyit.
  12. Sediakan 2 cm of jahe.
  13. Gunakan 3 cm of lengkuas.
  14. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 10 bh of cabe rawit.
  16. Gunakan of Bahan daun:.
  17. Gunakan 2 lbr of daun salam.
  18. Sediakan 1 btg of sereh, memarkan.
  19. Gunakan 3 lbr of daun jeruk purut.
  20. Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
  21. Dibutuhkan of Rempah:.
  22. Siapkan 2 bh of cengkeh.
  23. Gunakan 2 of gardamunggu.
  24. Siapkan 1 bh of pekak.
  25. Siapkan 1/2 biji of pala.
  26. Diperlukan 2 cm of kulit manis.

Untuk gulai ini jika dicampurkan dengan daging tetel ia lebih sedap dan berlemak. You have all the ingredients, let's start cooking! Kecilkan api dan biarkan gulai mereneh seketika dan hingga ia timbul minyak. Tutup api dan gulai daging sedia dihidangkan.

Langkah-langkah memasak Gulai Daging Bekawan Cubadak

  1. Cuci bersih daging, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun2 dan rempah aduk rata, msk hg harum, tambahkan cabe giling, aduk rata, masak sebentar..
  3. Masukkan daging sapi, aduk sampe daging kaku, tuang air secukupnya, ungkep bentar byr daging lembut, byrkan air menyusut.
  4. Tuang santan, masukkan nangka muda, aduk terus hg mendidih agar santan tdk pecah, bubuhi royco sapi,, masak sampe daging dan nangka muda empuk..
  5. Hidangkan dg sajian nasi putih hangat,,, hmmm gulai cubadak siap dinikmati,, lammaakk bana😊.

Kemudianmasukkan daging tetelan dan Masaklah sampai berubah warna lalu Masukkan nangka dan Aduk aduk sampai nangka mulai layu. Begitulah sahabat semua, resep dan cara membuat Gulai Cubadak atau gulai nangka khas masakan padang yang. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran.