Sayur Nangka / Gulai Cubadak. Kali ini pake resep yang mama biasa buat. Ciri khasnya pake kelapa gongseng dan pake irisan daun kunyit. Lebih mantap lagi kalo ada tetelan daging sapi tapi saya gak pake.

Sayur Nangka / Gulai Cubadak Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa sebentar lagi. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah jadi berbagai jenis makanan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Nangka / Gulai Cubadak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Nangka / Gulai Cubadak yuk!

Bahan Sayur Nangka / Gulai Cubadak

  1. Sediakan 1/4 bh of Nangka kupas siangi rebus.
  2. Siapkan 1 genggam of Buncis siangi potong serong.
  3. Siapkan 200 gr of Daging Tetelan potong potong.
  4. Gunakan of Bumbu halus.
  5. Diperlukan 10 of bt Bawang merah.
  6. Siapkan 7 Siung of bawang putih.
  7. Diperlukan 1 ruas of Jahe.
  8. Gunakan 1 jari of kunyit.
  9. Diperlukan 3 bh of Kemiri sangrai.
  10. Diperlukan 1 sdm of rata Ketumbar sangrai.
  11. Gunakan 10 buah of cabai kriting atau 7 buah cabai besar biasa.
  12. Siapkan Secukupnya of cabai rawit utuh optional.
  13. Gunakan 1 of lb Daun kunyit skip lg nggak ada stok.
  14. Dibutuhkan 3 of lb Daun jeruk.
  15. Dibutuhkan 2 of lb Daun salam.
  16. Diperlukan 1 btng of Serai geprek.
  17. Diperlukan 500 of santan encer.
  18. Dibutuhkan 500 of +_ Santan sedang kentalnya.

Gulai cubadak, masakan ini bisa dikatakan menjadi sajian wajib setiap rumah makan minang. Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan […] Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Jika ada bisa ditambahkan daging tetelan atau tulang ikan asin. cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang 🍀🍀🍀 🤳🏻INSTAGRAM: https://www . Cara Bikin Gulai Masin Kakap Yang Mudah Dan Mantul.

Cara memasak Sayur Nangka / Gulai Cubadak

  1. Tumis semua bahan bumbu tumis dengan minyak secukupnya bersama semua rempah daun hingga harum dan matang.
  2. Masukkan tetelan masak hingga berubah warna tuangi santan encer.
  3. Masak dg api kecil hingga tetelan empuk dan santan menyusut.
  4. Masukkan santan yg sedang kentalnya secukupnya, rebusan nangka potongan buncis garam dan gula tes rasa dan masak hingga semua matang.
  5. Sajikan.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai cubadak (nangka) yuk! Masakan Padang-Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang? Apa saja Resep & Bumbunya? – Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur nangka khas masakan Padang, kalau orang padang bilang Gulai Cubadak. Jika anda pernah makan di Warung Padang sayur nangka yang dimasak Gulai ini pasti nggak pernah ketinggalan. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang – Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih.