Onde onde kumbu kacang hijau. Kali ini saya akan Share membuat Kumbu kacang hijau atau Isian untuk digunakan untuk membuat Onde-onde,Kue Ku,Bakpia, dan sebagainya. Pas saya lg liat liat resep, ngeliat onde onde. Nah, jd ini tahap pertama untuk membuat onde ondenya, yaitu buat kumbunya.

Onde onde kumbu kacang hijau Onde onde kumbu kacang hijau Kali ini mencoba membuat onde onde dgn campuran tepung beras,menggunakan resepnya fah umi yasmin,bentuknya lebih bulat dan kokoh,tidak berminyak ketika sdh dingin,dan ketika masih hangat,dimakannya terasa lebih krispy setelah dingin tetep empuk tapi tidak krispy lagi. Kacang Hijau sering dibuat menjadi isian dalam kue,dan juga menjadi bubur. Ada banyak olahan makanan yang menggunakan kacang hijau antara lain Bubur Kacang Hijau,Kue Pia (Bakpia),Onde-onde,Kue Kacang Hijau (Kumbu) dan lain-lain. Kamu dapat membuat Onde onde kumbu kacang hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde onde kumbu kacang hijau yuk!

Bahan-bahan Onde onde kumbu kacang hijau

  1. Gunakan of Bahan kumbu:.
  2. Diperlukan of kacang hijau kupas,rendam dgn air panas selama 1 jam.
  3. Diperlukan of gula pasir.
  4. Siapkan of garam.
  5. Dibutuhkan of santan kental instan.
  6. Sediakan of Bahan kulit:.
  7. Gunakan of tepung ketan.
  8. Dibutuhkan of tepung beras.
  9. Dibutuhkan of gula pasir.
  10. Gunakan of garam.
  11. Sediakan of santan encer hangat.
  12. Dibutuhkan of Wijen.

Bubuk Vanila secukupnya atau sekitar seperempat sendok kecil / sendok teh. Cara membuat onde onde kumbu isi kacang hijau. Cara membuat onde onde kumbu isi kacang hijau. Watch Queue Gunakan kacang merah pilihan untuk mendapatkan rasa yang renyah dan enak.

Langkah-langkah memasak Onde onde kumbu kacang hijau

  1. Kacang hijau yang telah direndam dicuci bersih, tiriskan,kukus hingga lunak campurkan kacang hijau kupas dengan gula, garam, dan santan.ย ย Blender hingga halus kemudian masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Angkat dan dinginkan bentuk bulat2 seberat 12 gram..
  2. Campurkan seluruh tepung, gula,garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Ambil 22 gr adonan, lalu bentuk bulat bulat sisihkan..
  3. Ambil 1 bulatan,pipihkan, isi dgn 1 adonan kumbu kacang hijau, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan tekan agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng.
  4. Goreng onde onde dalam kondisi minyak masih dingin dgn api kecil hingga onde onde terapung baru besarkan api pakai api sedang saja aduk balik balik sambil diputar putar hingga onde onde matang dan kokoh,angkat,tiriskan siap disajikan..

Kacang merah dapat diganti dengan bahan kacang hijau menjadi kue kumbu kacang hijau tetapi cara membuatnya sedikit berbeda. Di Jawa kue kumbu kacang hijau Palembang dikenal dengan nama kue gandasturi. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.