Soto Ayam. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Soto Ayam, Kuliner Lokal Penuh Rempah-Rempah Pencegah Corona. Resep soto ayam rumahan mudah bumbunya rasa soto lamongan mah lewat.

Soto Ayam Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam negri /kampung (kampung lbh enak).
  2. Sediakan of Bumbu Halus :.
  3. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  4. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  5. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
  6. Gunakan 1 ruas jari of kunyit (bakar dulu).
  7. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  8. Siapkan Sedikit of merica bulat.
  9. Diperlukan Sedikit of ketumbar bulat.
  10. Diperlukan Sedikit of jintan.
  11. Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
  12. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
  13. Gunakan 1 buah of serai (jika besar) / 2 (jika kecil).
  14. Sediakan 1 of lebar daun salam.
  15. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
  16. Dibutuhkan of Garam.
  17. Diperlukan of Gula sedikit saja untuk penyeimbang rasa.
  18. Gunakan of Penyedap/kaldu jamur (optional).
  19. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  20. Siapkan of Tauge.
  21. Gunakan of Soun.
  22. Siapkan of Bawang putih iris tipis goreng.
  23. Dibutuhkan of Bawang merah iris tipis goreng.
  24. Gunakan 2 of Telor rebus belah.
  25. Sediakan of Daun bawang.
  26. Gunakan of Daun seledri.
  27. Siapkan of Jeruk nipis belah jd 4 atau 5.
  28. Dibutuhkan of Kecap.
  29. Diperlukan of Bahan sambal:.
  30. Dibutuhkan 5 buah of cabe merah rawit.
  31. Gunakan 1 siung of bawang putih.
  32. Diperlukan of Rebus ke 2 bahan ini lalu uleg.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Resep Soto Ayam – Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Cara membuat Soto Ayam

  1. Rebus /ungkep Ayam..jika memakai ayam negeri buang airnya…jika memakai ayam kampung jangan dibuang airnya untuk kaldu. Kebetulan saya pakai ayam negri jadi saya buang airnya. Sisihkan.
  2. Buat bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak…dan beri air sedikit saja agar tidak gosong. Masukkan bumbu cemplung : lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Tumis hingga harum dan pastikan bumbu tanak / matang betul. Jika tidak..akan berpengaruh ke rasa kuah nantinya..
  3. Didihkan air. Masukkan ayam tadi. Tunggu sebentar biar mendidih kembali. Masukkan bumbu Halus+cemplung. Biarkan sebentar. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya lalu test rasa. Angkat ayam didalam kuah td. Tiriskan….goreng jgn terlalu kering lalu suwir2..
  4. Terakhir menjelang kuah matang masukkan daun bawang + seledri +bawang putih goreng+ bawang merah goreng..
  5. Siapkan bumbu pelengkap. Lalu di mangkuk tata nasi, soun,tauge, ayam suwir, telur rebus. Kecap dan perasan jeruk sedikit jika suka. Sajikan panas2. Selamat menikmatišŸ˜Š.

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan.