Soto Ayam Rasa Mewah. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah.

Soto Ayam Rasa Mewah Tambahan kacang tanah goreng ini membuat rasanya rasa soto ayam. Resep bumbu komplit cara memasak dengan rasa mewah. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Soto Ayam Rasa Mewah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Rasa Mewah yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Rasa Mewah

  1. Diperlukan of Bahan Utama.
  2. Sediakan 1/2 kg of daging ayam.
  3. Dibutuhkan of Bumbu Halusin.
  4. Sediakan 8 siung of bawang putih.
  5. Diperlukan 6 biji of bawang merah.
  6. Siapkan 1 bks of kemiri (harga seribu, goreng dulu yaa).
  7. Siapkan of Kunyit.
  8. Sediakan of Kencur.
  9. Dibutuhkan of Lengkuas.
  10. Siapkan of Jahe.
  11. Dibutuhkan of Secukupx.
  12. Sediakan of Gula, garam, secukupx.
  13. Sediakan of Bumbu Rajang².
  14. Dibutuhkan of Bawang Pree (aku makek banyak, makin banyak makin mantap).
  15. Siapkan of Bumbu Cemplung².
  16. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  17. Sediakan 4 batang of serai (tiap batang iris jadi 2 bagian).
  18. Siapkan 3 tangkai of seledri.
  19. Dibutuhkan 1 bks of royco ayam.
  20. Gunakan of Bahan Pelengkap.
  21. Siapkan of Bihun jagung, rendam di air dingin dulu🙂.
  22. Siapkan iris of Kubis.
  23. Gunakan of Toge😋😋😋.
  24. Siapkan of Sambal ulek.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam lamongan ini berkuah kuning sedikit kental dengan rasa yang segar dan lezat. Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu, masakan ini tidak menggunakannya. Kuahnya lebih kental disebabkan koya atau kerupuk udang yang dilembutkan.

Cara membuat Soto Ayam Rasa Mewah

  1. Haluskan bumbu.
  2. Siapkan bumbu rajangan dan bumbu cemplung.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang pree iris sampai wangi. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak sampai bumbu mateng.
  4. Masukkan bumbu cemplung kecuali seledri, aduk² sampai wangix tercium, lalu masukkan daging ayamx. Aduk². Biarkan bumbu meresap ke daging.
  5. Setelah dirasa bumbu meresap dan ayam empuk, lalu salin ke dalam panci, tambahkan air sesuai selera, masukkan seledri, royco ayam, aduk² lagi sampai tercampur rata. Icip2 sampai pada tahap lidah masing² ya moms…. Dibagian ini, setelah ayam empuk bisa digoreng dulu sebelum disuwir, atau langsung disuwir² tanpa digoreng, aku sendiri pakai tahap dua😝😝😝 dah kesusu mau makan.
  6. Tata bahan pelengkap kecuali sambalx, tambahkan daging ayamx, lalu siram dg kuah sotox. Jangan lupa tuangin sambal dibagian paling atas😋😋😋😋😋.

Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja.