Lontong Padang Gulai Cubadak. Assalamu'alaikum Dunsanak Hari Minggu enaknya Makan Lontong bersama keluarga nih, daripada beli mending bikin sendiri yuk😁😁 Resep LONTONG GULAI CUBADAK. Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Lihat juga resep Lontong Padang Gulai Cubadak enak lainnya!

Lontong Padang Gulai Cubadak Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena jika. Resep LONTONG GULAI CUBADAK/NANGKA khas Dapur Uni ET. Teman-teman dapat memasak Lontong Padang Gulai Cubadak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Padang Gulai Cubadak!

Bahan Lontong Padang Gulai Cubadak

  1. Siapkan 2 cup of beras.
  2. Siapkan 1/2 sdt of kapur sirih.
  3. Siapkan secukupnya of nangka muda.
  4. Gunakan 1/2 kg of tetelan/ tulang iga.
  5. Dibutuhkan 1/4 kg of santan kental / fiber creme.
  6. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  7. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  8. Gunakan 1 ruas jari of jahe.
  9. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas.
  10. Gunakan 1 ruas jari of kunyit.
  11. Gunakan 1 bh of sereh.
  12. Dibutuhkan 3 of lbh daun salam.
  13. Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
  14. Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
  15. Siapkan 2 sdm of cabe giling.
  16. Diperlukan of garam.
  17. Siapkan of kaldu jamur.
  18. Siapkan of kerupuk merah.
  19. Diperlukan of bawang goreng.

Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and When I served my lontong sayur Padang, I didn't add red and cassava crackers. Instead, I had garlic crackers and made sambal lado mudo (green chilies. Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda.

Langkah-langkah membuat Lontong Padang Gulai Cubadak

  1. Masak beras di rice cooker. perbandingannya 1:5 jdi kalo 2 cup berarti airnya 10 cup..
  2. Masak seperti biasa setelah beras pecah, dan seperti bubur, masukkan air kapur sirih secara bertahap. cukup sampai warna kekuningan saja. jgn kebanyakan krna nnti akan jdi pahit..
  3. Setelah adonan nasinya pas, masukkan ke dlm wadah, oleskan minyak di atasnya. lontongnya bagus itu teksturnya akan halus dan lembut..
  4. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. lalu tumis, masukkan cabe giling, daun jeruk, sereh, daun salam, dan kunyit. tumis hingga harum. masukkan daging tetelan..
  5. Lalu beri air secukupnya, setelah mendidih, masukkan sayur nangkanya. dan beri santan..
  6. Terakhir masukkan garam dan penyedap..
  7. Potong" lontong, beri kuah sayur nangka, dan kasi bawang goreng dan kerupuk merah. Lamak banaaa…

Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan bahan-nya. cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang. Resep gulai nangka muda asli padang untuk lontong cubadak mudo. Lontong padang : Lontong gulai cubadak, taucho, paku, rabuang, karupuak lado, talua bulek, karupuak jangek, karupuak jariang. Bubua Putiah Padang : Talua lado uok : Lopis : Gado-gado Padang : Anyang : Samba lado uok : Ayam bakar : Goreang pisang jo katan. Lontong sayur padang memiliki beda dengan olahan masakan lontong lainnya.