Soto ayam kuah tanpa santan. Hai semua Divideo kali ini aku mau share cara bikin soto ayam kuah bening tanpa santan. Rasanya gurih enak dan cara bikinnya juga gampang. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut.

Soto ayam kuah tanpa santan Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Soto ayam kuah tanpa santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam kuah tanpa santan!

Bahan Soto ayam kuah tanpa santan

  1. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
  2. Gunakan 4 of bawang merah.
  3. Diperlukan 3 of bawang putih.
  4. Diperlukan 2 of kemiri.
  5. Diperlukan 3 cm of kunyit.
  6. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
  7. Gunakan of Bahan lainnya:.
  8. Siapkan 3 potong of ayam (me: dada dan paha).
  9. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
  10. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 1 of daun salam.
  12. Siapkan 2 of daun jeruk.
  13. Dibutuhkan of Bumbu:.
  14. Gunakan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk.
  15. Gunakan of Bahan tambahan:.
  16. Dibutuhkan of Bihun/sohun.
  17. Sediakan of Sambal cabe (ulek cabe+air panas sedikit).
  18. Sediakan Irisan of tomat.
  19. Diperlukan of Jeruk limau.
  20. Siapkan of Telur rebus.
  21. Dibutuhkan of Seledri.

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa Seperti biasa sebelum mulai membuat soto ayam kuning kita perlu mempersiapkan bahan dan Tambahkan potongan daun bawang. Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Ceritanya buka pesan dari mamah cookpad ada seru seruan #banggakirimrecook.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah tanpa santan

  1. Rebus semua (bahan lainnya) dgn 400ml air hingga ayam matang, tiriskan ayam lalu suir.
  2. Oseng bumbu halus dgn 3sdm minyak hingga wangi.
  3. Masukan bumbu halus k kuah kaldu, bumbui, cek rasa.
  4. Tata bahan dan ayam suir lalu siram dgn kuah.

Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya. Selain bumbunya yang sedikit berbeda, kuah dari soto ayam lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan daging ayam kampung yang notabene memang lebih gurih untuk dibuat. Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus dengan api yang tidak terlalu besar hingga ayam empuk, angkat ayam. Cara membuatnya pun sangat mudah dan bagi Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan – Soto adalah salah satu masakan khas. Resep Soto Ayam – Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.