Lemper Potong (isian Abon).

Lemper Potong (isian Abon) Kalian dapat membuat Lemper Potong (isian Abon) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lemper Potong (isian Abon) yuk!

Bahan-bahan Lemper Potong (isian Abon)

  1. Gunakan 500 gr of beras ketan.
  2. Siapkan 1 sachet of kara @65 ml+ air 285 ml=350 ml.
  3. Diperlukan 1 btg of sereh digeprek.
  4. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
  5. Siapkan 4 lbr of daun salam.
  6. Sediakan Secukupnya of garam.
  7. Diperlukan 50 gr of Abon Sapi (untuk isian).
  8. Siapkan of Daun pisang (pembungkus).

Cara membuat Lemper Potong (isian Abon)

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Rendam beras ketan selama 2 jam. Cuci dan tiriskan..
  3. Rebus santan, daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan garam hingga mendidih, angkat dan sisihkan..
  4. Kukus beras ketan selama 30 menit. Lalu angkat letakkan ketan dalam wadah, tuang larutan santan sedikit-sedikit hingga ketan menyerap santan biarkan selama 30 menit. Kukus kembali selama 30 menit..
  5. Siapkan loyang brownies oles dengan minyak, boleh dialas dengan daun pisang. Ambil 1/2 bagian ketan kukus ratakan pada loyang, kemudian beri abon sapi tabur merata. Tutup lagi dengan ketan yang tersisa ratakan dan rapikan ketan dalam loyang. Biarkan dingin..
  6. Setelah lemper dingin potong-potong lemper isian abon, bungkus dengan daun pisang sesuai selera..