Lemper bakar isi ayam pedas. Lemper kuning isi ayam pedas, menu baru !! Hai. saya share ya resep terbaru untuk varian Lemper. sudah ada yang jual dan laris manis. Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak.

Lemper bakar isi ayam pedas Citarasa khas Sunda ini dapat anda sajikan di rumah. Istimewanya nasi bakar ini, selain ikan asin peda di dalam nasinya. Anda juga akan merasakan ayam sewir yang lembut dengan citara spesial dapur Sunda. Teman-teman dapat memasak Lemper bakar isi ayam pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lemper bakar isi ayam pedas yuk!

Bahan-bahan Lemper bakar isi ayam pedas

  1. Gunakan 400 gr of beras ketan.
  2. Diperlukan 1 L of santan (saya pakai santan asli/bukan kara).
  3. Dibutuhkan of Daun pandan.
  4. Siapkan of Daun salam.
  5. Diperlukan of Serai.
  6. Diperlukan of Daun pisang.
  7. Dibutuhkan of Isian.
  8. Sediakan potong dadu of dada ayam.
  9. Sediakan of Bumbu halus untuk isian.
  10. Siapkan 5 of cabai rawit.
  11. Siapkan 3 of cabai merah keriting.
  12. Gunakan 3 of bawang merah.
  13. Siapkan 2 of bawang putih.
  14. Siapkan of Lada.
  15. Dibutuhkan of Kemiri.
  16. Gunakan of Garam.
  17. Diperlukan of Gula.

Resep lemper bakar isi ayam ini begitu mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah. Soal rasa, tidak perlu anda ragukan lagi, karena enak dan nikmat. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat.

Langkah-langkah membuat Lemper bakar isi ayam pedas

  1. Rendam beras ketan 1-3 jam (saya rendam 3 jam) cuci bersih, siapkan panci pengukus, masukkan daun pandan kukus beras ketan 15 menit, tutup.
  2. Setelah kukusan 15 menit angkat dan aduk2, masukkan ke panci yg lain, tuangkan santan sedikit demi sedikit aduk sampai santan meresap jgn lama2 nanti gosong yg penting santan sudh meresap di ketan.
  3. Siapkap panci pengukus yg pertama dan masukkan ketan yg sudah di campur santan, masukkan serai dan daun salam kukus 30 mnt.
  4. Sambil menunggu kukusan, rebus dada ayam setelah di rebus potong dadu atau bisa di suwir2 sesuai selera.
  5. Siapkan bumbu halus blender semua bumbu, tumis bumbu hingga harum masukkan ayam beri sedikit air tambahkan garam, gula, royko masak sampai asat tidak ada airnya angkat, sisihkan.
  6. Jika sudah 30 menit, angkat ketan siapkan loyang (saya pakai loyang brownis) bagi ketan menjadi 2 bagian, lapisi loyan dengan plastik mudah saat diambil. Masukkan bagian 1 kedalam loyang tekan2 sampai padat masukkan ayam ratakan, terakhir masukkan ketan bagian 2 untuk bagian atas tekan2 diamkan sebentar lalu tuang dan potong kotak2 sesuai selera, siapkan daun pisang yg sudh di potong se ukuran potongan lemper, lapisi daun pisang dengan minyak goreng tata diatas daun pisang lakukan sampai habis.
  7. Siapkan teflon diatas api kecil, bakar lemper dengan api kecil saja.
  8. Hidangkan selagi hangat fyi lemper isi ayam ini bisa awet 2 hari asal di taro di kulkas ya hehehhe selamat mencoba.

Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit. Rasa gurih dan pedasnya berpadu menciptakan camilan sedap. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Dijamin Enak, Gurih, Simple, Mudah Dibuat.