Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh Pepaya Muda enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.

Sayur lodeh Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Kamu dapat memasak Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lodeh yuk!

Bahan Sayur lodeh

  1. Sediakan 2 buah of wortel.
  2. Sediakan 1 buah of terong.
  3. Siapkan 1 bungkus of daun melinjo.
  4. Siapkan 6 of lanjar kacang panjang.
  5. Gunakan 1 buah of jagung manis.
  6. Sediakan 1 buah of labu siam.
  7. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  9. Diperlukan 3 butir of kemiri.
  10. Sediakan 2 cm of lengkoas.
  11. Gunakan seujung sdt of Ketumbar.
  12. Siapkan 1 buah of terasi abc bakar.
  13. Diperlukan 1 buah of santan kara.
  14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  15. Diperlukan secukupnya of Garam & gula merah.
  16. Diperlukan 1,5 lt of Air kira".

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh

  1. Siangi sayuran,kemudian haluskan bumbu" sementara itu rebus air sampai mendidih.
  2. Setelah air mendidih masukan bumbu sampai matang,kemudian masukan gula merah dan santan.aduk" sampai santan masak.kemudian masukan sayuran masak sampai mendidih dan sayuran matang.angkat dan sajikan.
  3. Selamat mencobaa…

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati.