Bir Pletok. Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang.

Bir Pletok Although it contains the word beer, Pletok beer does not contain Alcohol. Bir pletok adalah minuman khas betawi yg terbuat dr Rempah" Asli Indonesia,, al: jahe merah, kayu manis, secang, lada hitam, kapulaga, daun jeruk, dll. Ntuk menambah rasa manis bisa tambahkan Gula pasir dan gula batu, semua bahan d godog bbrp jam ntuk mndapatkan hasil yg bagus dan rasa. Teman-teman dapat memasak Bir Pletok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bir Pletok yuk!

Bahan-bahan Bir Pletok

  1. Gunakan 2 Liter of Air.
  2. Diperlukan 350 gr of Jahe, memarkan/tumbuk.
  3. Siapkan 6 butir of Cengkih.
  4. Siapkan 5 cm of Kayu manis.
  5. Siapkan 3 biji of Kapulaga.
  6. Dibutuhkan 5 batang of Serai/sere, memarkan/tumbuk.
  7. Siapkan 25 gr of Kayu secang.
  8. Dibutuhkan 1/2 butir of Pala, memarkan/tumbuk.
  9. Siapkan 500 gr of Gula pasir.
  10. Diperlukan secukupnya of Garam.

Download gratis Apps Bir Pletok di Handphone anda! Pilihan Resep Minuman yang tersebar yang pastinya cocok untuk selera Anda. Selain itu anda juga dapat menciptakan sendiri Minuman khas anda yang mungkin saja dapat lebih populer nantinya. This signature drink of the Betawi, or Batavian, indigenous people of Jakarta, is actually not a beer.

Langkah-langkah memasak Bir Pletok

  1. Campur air bersama gula ke dalam panci..
  2. Tambahkan jahe, lalu rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut seluruhnya..
  3. Tambahkan kayu secang kedalam larutan gula dan jahe, aduk-aduk hingga rata..
  4. Tambahkan garam, cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang dimemarkan..
  5. Masukkan batang serai yang dimemarkan, lanjutkan memasak di atas api kecil sampai tercium keluar aroma rempahnya, proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam..
  6. Angkat, saring dan sajikan..

Its red color is naturally from shaved sappan wood. Pletok beer is traditional drink of the BETAWI People in INDONESIA. Pletok beer is a refreshing drink made from a mixture of several spices, namely is ginger, fragrant pandan leaves, and lemongrass. Although it contains words… Bir pletok adalah minuman khas Jakarta. Walaupun mengandung katabir, akan tetapi biasanya bir pletok tidak mengandung alkohol.