Lemper Ayam. Lihat juga resep Lemper Ayam Suwir Pedas enak lainnya. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak.

Lemper Ayam The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lemper Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lemper Ayam yuk!

Bahan Lemper Ayam

  1. Dibutuhkan 500 gram of beras ketan, cuci dan rendam 2 jam, tiriskan.
  2. Dibutuhkan 300 ml of santan (1 bgks kara 65ml + air).
  3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  4. Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
  5. Sediakan 1 sdt of garam.
  6. Dibutuhkan Secukupnya of Daun pisang untuk membungkus.
  7. Dibutuhkan 500 gram of fillet dada ayam, kukus, suwir2.
  8. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
  9. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  11. Dibutuhkan 7 butir of bawang merah.
  12. Diperlukan 4 butir of kemiri, sangrai.
  13. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  14. Gunakan 250 ml of santan (1 bgks kara + air).
  15. Sediakan Secukupnya of garam.
  16. Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
  17. Diperlukan Secukupnya of lada bubuk.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the.

Cara membuat Lemper Ayam

  1. Buat isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan suwiran ayam, aduk rata. Masukkan santan, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga santan susut, lakukan tes rasa. Sisihkan..
  2. Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan sisihkan..
  3. Rebus santan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang hingga mendidih. matikan api..
  4. Masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap. Kukus ketan hingga matang..
  5. Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis, sendokkan ketan ke dalam loyang, ratakan dan pipihkan, sendokkan bahan isi keatas ketan, ratakan. Lapis lagi dengan ketan, sambil ditekan2 hingga agak padat..
  6. Potong-potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang. Bisa juga kalau mau di panggang lebih dulu..

Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.