Peyek Kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.

Peyek Kacang Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang. Jakarta – Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Sobat dapat menghidangkan Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek Kacang yuk!

Bahan-bahan Peyek Kacang

  1. Gunakan 150 gr of tepung beras.
  2. Sediakan 100 gr of tepung sagu/tapioka.
  3. Diperlukan 1 butir of telur kocok lepas.
  4. Sediakan 7 helai of daun jeruk cincang halus.
  5. Gunakan of Air untuk mengencerkan tepung.
  6. Diperlukan 100 gr of kacang tanah.
  7. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
  8. Gunakan of Bumbu Halus.
  9. Gunakan 1 ruas of kencur.
  10. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 2 butir of kemiri.
  12. Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
  14. Siapkan secukupnya of Garam.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Langkah-langkah membuat Peyek Kacang

  1. Campurkan tepung beras dan tepung sagu kedalam wadah.
  2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk cincang dan telur yang sudah dikocok, campurkan hingga rata..
  3. Tambahkan air hingga kekentalan dirasa cukup. Selanjutnya masukkan kacang tanah ke dalam adonan.
  4. Goreng di minyak goreng panas tapi api kecil. Goreng hingga kuning keemasan. Peyek kacang siap disantap bersama keluarga.

KOMPAS.com – Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.