Peyek Kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.

Peyek Kacang Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang. Jakarta – Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Teman-teman dapat membuat Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek Kacang yuk!

Bahan Peyek Kacang

  1. Sediakan 100 gr of kacang tanah kupas, potong- potong kecil.
  2. Sediakan 100 gr of tepung beras.
  3. Gunakan 25 gr of tepung tapioka.
  4. Diperlukan 250 ml of santan (1 bungkus @karasantan (65 ml) + 185ml air).
  5. Gunakan 1/2 (1/2 bagian) of kuning telur.
  6. Gunakan 6 lembar of daun jeruk, iris tipis.
  7. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk Garam.
  8. Sediakan of Bumbu Halus:.
  9. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  10. Sediakan 1 butir of kemiri.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
  12. Sediakan 1/2 cm of kencur.
  13. Diperlukan Sedikit of bubuk kunyit.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Langkah-langkah memasak Peyek Kacang

  1. Campur bahan dan bumbu halus, aduk rata.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.
  3. Aduk aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan dari sisi pinggir yg tidak tersentuh minyak.
  4. Biarkan kokoh, siram bagian yg menempel di wajan dengan minyak.
  5. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.

KOMPAS.com – Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.