Dendeng Balado Basah. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Cari tahu kenapa dari resep dendeng balado basah asli Padang yang satu ini.

Dendeng Balado Basah Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado basah untuk kegiatan usaha mereka. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado). @DendengBalado. Kamu dapat memasak Dendeng Balado Basah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Balado Basah yuk!

Bahan-bahan Dendeng Balado Basah

  1. Gunakan 3.2 kg of daging sapi (saya pakai chuck tender).
  2. Dibutuhkan 4 lbr of Daun jeruk.
  3. Sediakan 1 btg of sereh.
  4. Diperlukan 1/2 keping of gula jawa.
  5. Gunakan 3 iris of jahe.
  6. Diperlukan of Bahan marinasi daging.
  7. Siapkan 100 gr of bawang putih.
  8. Siapkan 2-3 sdm of lada.
  9. Sediakan 5 sdt of garam.
  10. Gunakan of Bumbu blender kasar.
  11. Siapkan 600 gr of Cabe besar.
  12. Dibutuhkan 100 gr of cabe rawit.
  13. Dibutuhkan 300 gr of bawang merah.
  14. Diperlukan 100 gr of bawang putih.

Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado Basah

  1. Potong2 daging dengan tebal kira2 1cm (lebarnya terserah ya).
  2. Marinasi daging dengan lada, garam, bawang putih selama minimal 3 jam (jangan lupa ditaruh di kulkas bawah ya buk).
  3. Keluarkan marinasi daging, kemudian direbus dengan api kecil menggunakan panci bertutup selama 1 jam. Lalu diamkan sampai agak dingin.
  4. Goreng daging sampai agak kecoklatan/sedikit hitam. Tapi jangan sampai kering..
  5. Tumis bumbu blender kasar sampai matang dengan daun jeruk, sereh, gula jawa. Lalu tambahkan gula garam dan penyedap..
  6. Masukkan daging yg sudah digoreng tadi ke dalam tumisan cabe.
  7. Hidangkan dengan nasi anget uuuu mantaaaabbbb.

Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Resep Dendeng Balado Basah Enak & Empuk Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Dendeng Balado Basah , Kalo ada yang belum tau.