Peyek Kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.

Peyek Kacang Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang. Jakarta – Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Kawan-kawan dapat membuat Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Peyek Kacang!

Bahan-bahan Peyek Kacang

  1. Siapkan 300 gr of Tepung beras.
  2. Diperlukan 4 sdm of Tepung sagu.
  3. Dibutuhkan 500 cc of Santan dari 1/4 butir kelapa.
  4. Siapkan 2 buah of kuning Telur.
  5. Dibutuhkan 10 lembar of Daun jeruk, buang tulang daun, iris halus.
  6. Diperlukan 2,5 sdt of garam.
  7. Siapkan 250 gr of kacang tanah.
  8. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
  9. Sediakan of Bumbu halus :.
  10. Siapkan 4 butir of kemiri, sangrai.
  11. Gunakan 10 siung of bawang merah.
  12. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
  13. Gunakan 4 sdt of ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 2 cm of kencur.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Cara membuat Peyek Kacang

  1. Kacang tanah, belah 2, sangrai..
  2. Campur bumbu halus, tepung beras, tepung sagu, kuning telur, santan, garam dan daun jeruk. Aduk rata..
  3. Panaskan minyak goreng diatas api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan, tambahkan kacang tanah. Tuang adonan disisi penggorengan. Siram siram dengan minyak panas sampai terlepas..
  4. Goreng hingga matang dan kering..
  5. Bila telah kering Angkat, tiriskan..
  6. Simpan dalam toples, biar awet renyahnya..

KOMPAS.com – Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.