Rendang daging sapi ala sunda. Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.

Rendang daging sapi ala sunda Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Rendang daging sapi ala sunda hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi ala sunda!

Bahan-bahan Rendang daging sapi ala sunda

  1. Diperlukan 1/2 kg of daging sapi.
  2. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  3. Gunakan 2 lembar of daun kunyit.
  4. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Diperlukan 4 lembar of daun salam.
  6. Siapkan 1 tangkai of sereh.
  7. Diperlukan of Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. Siapkan 150 gram of kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. Sediakan 1 bungkus of santan instan (saya pake kara).
  10. Gunakan 800 ml of Air ±.
  11. Gunakan of Bumbu halus.
  12. Sediakan 8 buah of cabe merah.
  13. Gunakan 6 buah of bawang merah.
  14. Gunakan 5 buah of bawang putih.
  15. Diperlukan 2 ruas of jahe.
  16. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  17. Diperlukan 1/2 buah of pala.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar (sangrai dulu).
  19. Sediakan 1 sdt of garam.
  20. Gunakan 1 sdm of gula.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi ala sunda

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…
  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya. Rendang Daging by : Dewi Anwar. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Semur biasanya memang identik dengan daerah Betawi. Resep Rendang Daging Sapi Empuk – Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.