Putri mandi ubi ungu. Lihat juga resep Putri Mandi Ubi Ungu enak lainnya! Putri mandi ubi ungu merupakan salah satu kue tradisional yang bahan dasar pembuatannya menggunakan ubi jalar ungu yang dipadukan dengan tepung beras ketan. Isian dari kue tradisional ini adalah potongan gula merah, lalu ditambahkan dengan vla santan kental yang menjadikan kue ini makin gurih dan nikmat untuk disantap.

Putri mandi ubi ungu Recook ini sekaligus nerima challange dari mama cookpad untuk bisa masuk ke #cookpadcommunity_bekasi Resepnya mantul dan enak 😍. Beberapa kali melihat postingan gambar jajanan ini bikin ngiler. Bayangin rasanya yg manis dari ubi ungu dan gurih dari santan nya. Kamu dapat menghidangkan Putri mandi ubi ungu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putri mandi ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Putri mandi ubi ungu

  1. Diperlukan 200 gr of ubi ungu kukus/rebus haluskan.
  2. Dibutuhkan 200 gr of tepung ketan putih.
  3. Diperlukan 20 sdm of air hangat (kurang lebih hingga bisa dupulung).
  4. Siapkan Sejumput of garam.
  5. Sediakan 1 of daun pandan.
  6. Gunakan of Kuah santan.
  7. Siapkan 1 bungkus of santan instant 65ml.
  8. Siapkan 250 ml of air.
  9. Gunakan 2 sdm of gula pasir.
  10. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  11. Sediakan 3 sdm of maizena +60ml air.
  12. Gunakan 1 of daun pandan.
  13. Dibutuhkan of Unti kelapa.
  14. Gunakan 200 gr of kelapa parut.
  15. Gunakan 150 gr of gula merah.
  16. Siapkan 1 of daun pandan.
  17. Dibutuhkan 50 ml of air.

Beberapa kali melihat postingan gambar jajanan ini bikin ngiler. Bayangin rasanya yg manis dari ubi ungu dan gurih dari santan nya. Resep Putri Mandi Ubi Ungu ini sangat cocok untuk Anda sajikan ketika sedang ada acara keluarga atau pun arisan teman – teman Anda. Karena selain namanya yang unik, tampilan dari Resep Putri Mandi Ubi Ungu ini juga sangat cantik apalagi rasanya dijamin akan enak dan lezat.

Langkah-langkah membuat Putri mandi ubi ungu

  1. Unti : masak gula merah yg sudah disisir, daun pandan dan air sampai gula larut lalu masukan parutan kelapa, aduk sampai cukup kering. Angkat dan dinginkan..
  2. Campur ubi kukus yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan garam lalu beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni sampai tidak menempel di tangan..
  3. Ambil adonan lalu pipihkan dan isi dengan unti kelapa bulatkan, lakukan sampai adonan habis.
  4. Masak air hingga mendidih lalu masukan tiap bulatan ke air mendidih masak sampai terapung, angkat tiriskan dan.
  5. Kuah santan : rebus Santan, garam, gula, dan daun pandan sampai hampir mendidih lalu masukan larutan maizena tuang ke santan aduk sampai kental..
  6. Penyajian : Tata di wadah lalu siram dengan kuah santan.

Putri mandi ubi ungu. ubi ungu, tepung ketan, Garam, Bahan isi, kelapa parut kasar, gula pasir.(Selera), Daun pandan, Garam Rinka Loumitha. Warna ungunya cantik, walaupun ungunya tidak ngejreng tapi lebih sehat karena tanpa bahan pewarna. Sajikan kue putri mandi yang sering disebut bubur putri mandi ini selagi hangat. Pengen bikin cemilan manis gurih khas sajian buka puasa. Kebayang di kondisi yg masih harus di rumah aja saat ini terkait wabah corona, bulan ramadhan nanti ga tau kondisinya seperti apa.