Tekwan Asli Palembang. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak segampang ketika kita mau Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tekwan asli Palembang Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi juga tidak susah bukan untuk mengikutinya. Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu.

Tekwan Asli Palembang Asli kuah udangnya sangat gurih, tapi tidak bau amis. Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang. Selain pempek, kota Palembang juga terkenal akan makanan khas lain yaitu tekwan. Teman-teman dapat memasak Tekwan Asli Palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tekwan Asli Palembang yuk!

Bahan Tekwan Asli Palembang

  1. Siapkan 1/2 kg of ikan fillet Gabus/tenggiri.
  2. Siapkan 1/4 kg of udang.
  3. Gunakan 1 mangkok of tepung kanji cap pak tani.
  4. Siapkan 1 buah of bengkuang.
  5. Sediakan Secukupnya of jamur kuping.
  6. Dibutuhkan 3 buah of sayur sedap malam (kimcam kering).
  7. Sediakan secukupnya of Soun cap naga.
  8. Siapkan Secukupnya of daun bawang dan seledri.
  9. Diperlukan 2 siung of bawang merah.
  10. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  11. Diperlukan 10 butir of lada.
  12. Sediakan 1 butir of pala / 1 sendok makan pala bubuk.
  13. Dibutuhkan secukupnya of Garam Royco ayam dan minya.
  14. Siapkan secukupnya of Cabai rawit hijau.
  15. Sediakan 150 ml of air dingin.

Nah, bagi anda yang ingin menikmati hangatnya makan tekwan asli dari Palembang, tidak perlu kawatir lagi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Langkah-langkah memasak Tekwan Asli Palembang

  1. Persiapan bahan : Semua bahan di cuci bersih 1. Bumbu halus : Ulek bawang putih bawang merah pala lada hingga halus 2. Ikan fillet di blender hingga lembut 3. Bersihkan punggung udang pisahkan bagian kepala 4. Potong tipis dan panjang bengkuang 5. Potong jamur kuping 6. Potong daun bawang dan seledri 7. sayur sedap malam di ikat 8. Rebus soun jgn terlalu lembek 9. Rebus cabai lalu blender dengan sedikit air dan garam.
  2. ­čî╗Adonan tekwan 1. Siapkan Ikan yg sudah di blender campur dengan air dingin aduk2 dengan tangan 2. Berikan royco 1 sendok teh dan garam 1/2 sendok makan 3. Aduk kembali dengan tangan 4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga lembek (jangan terlalu banyak agar ikan terasa) 5. Siapkan panci berisi air masukan 1 sendok makan garam tunggu mendidih kecilkan api.
  3. 6. Bentuk adonan tekwan dengan cara mencubit lalu masukan ke panci Ps : jgn terlalu besar bagian dalam suka tidak matang 7. Tunggu hingga ada yg mengambang lalu angkat tiriskan 8. Lakukan hingga adonan habis.
  4. ­čî╗Kuah tekwan : 1. Siapkan panci tuang sedikit minyak tumis bumbu halus 2. Masukan udang aduk hingga harum 3. Masukan air secukupnnya masukan garam dan royco aduk dan tunggu hingga mendidih 4. Masukan bengkuang jamur kuping sedap malam masak hingga bengkuang lembut 5. Masukan tekwan daun bawang dan seledri aduk Koreksi rasa 6. Sajikan dengan soun dan cabai sesuai selera selagi hangat.

The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Masukkan kepala udang lalu aduk hingga berubah warna. Bismillah. kita mulai niaga lagi yah Tekwan Palembang Frozen Tekwan Bunda Frozen, makanan khas palembang yang dibuat dalam bentuk. Ini bentuk gambar tekwan yg standar dengan di tambah topping bawang goreng, daun sop dan timun.