Tekwan Tenggiri. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah model jamur kuping dan bunga sedap malam yang. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.

Tekwan Tenggiri Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di. Tekwan Tenggiri Khas Palembang Sumber gambar: instagram.com/qiutin.kitchen. Kawan-kawan dapat memasak Tekwan Tenggiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tekwan Tenggiri!

Bahan Tekwan Tenggiri

  1. Siapkan of pentol:.
  2. Siapkan 250 g of daging tenggiri giling.
  3. Diperlukan 1 btr of telur.
  4. Dibutuhkan 300 g of tapioka tani.
  5. Siapkan 150 ml of air.
  6. Gunakan 20 g of garam.
  7. Dibutuhkan 15 g of Gula pasir.
  8. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
  9. Siapkan of kuah:.
  10. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
  11. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  12. Siapkan 2 of liter.
  13. Diperlukan 1 batang of daun bawang (iris kecil2).
  14. Sediakan 2 sdt of kaldu jamur.
  15. Siapkan secukupnya of garam, gula, merica (kalau saya kisaran 1½ sdm garam, 4 sdt gula, 1 sdm merica.
  16. Dibutuhkan of topping:.
  17. Gunakan 2 bungkus kecil of soun.
  18. Gunakan 1 buah of bengkuang (potong batang korek api).
  19. Sediakan 50-100 g of jamur kuping (potong kecil2).
  20. Diperlukan 1/2 bagian of timun (potong kecil2).
  21. Siapkan 1 batang of daun seledri (iris kecil2).
  22. Siapkan of bawang goreng secukupnya (kebetulan lagi gak ada).

Biasanya, isian tekwan Palembang terdiri dari adonan ikan tenggiri, bunga sedap malam, jamur kuping. Unik Enak Pempek Dan Dumpling (@unik_enak) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Tekwan asli dr ikan tenggiri. baru selesai dibuat nih. #tekwan #ikan #asli #tenggiri #unikenak…" Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.

Cara memasak Tekwan Tenggiri

  1. Blender semua bahan pentol kecuali tapioka, tuang ke dalam wadah..
  2. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata..
  3. Didihkan air, ambil adonan seujung sendok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan berulang kali sampai adonan habis..
  4. Angkat pentol tekwan jika sudah mengapung, tiriskan..
  5. Rebus sebentar saja bengkuang dan jamur kuping secara terpisah atau bergantian. Tiriskan..
  6. Seduh soun dengan air panas secukupnya, diamkan bbrp menit, lalu tiriskan..
  7. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga kecoklatan/berubah warna..
  8. Didihkan air untuk bahan kuah. Setelah mendidih masukkan tumisan bawang dan tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata..
  9. Masukkan pentol tekwan dan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas, matikan kompor..
  10. Masukkan soun, bengkuang, dan jamur kuping ke dalam mangkuk. Tuang kuah dan pentol tekwan, Taburi timun, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi panas..

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Segala sesuatu yang perlu anda ketahui tentang resep tekwan asli Palembang ada di website IndoTopInfo.com. Disini tersedia informasi secara gratis mengenai resep makanan khas Palembang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.