Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Tekwan The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Tekwan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tekwan!

Bahan Tekwan

  1. Gunakan 500 gr of ikan giling.
  2. Dibutuhkan 250 gr of tepung sagu(merk tani).
  3. Gunakan 2 butir of putih telur.
  4. Dibutuhkan 1 kotak of es batu (cetakan kotak2 kecil).
  5. Diperlukan 3 sdt of garam.
  6. Sediakan 1 sdm of gula.
  7. Sediakan 1/2 sdt of vetsin.
  8. Siapkan of Bahan kuah :.
  9. Dibutuhkan 1 bonggol of bawang putih haluskan tumis sampe kering brwrn kuning.
  10. Sediakan 5 buah of udang tumbuk kasar.
  11. Dibutuhkan 1 buah of bengkuang potong korek api.
  12. Sediakan 3 buah of jamur kuping,rendam cuci,potong2.
  13. Dibutuhkan 2000 ml of air.
  14. Dibutuhkan of Garam,gula,kaldu jamur,merica bubuk.
  15. Sediakan of Bahan pelengkap :.
  16. Dibutuhkan of Daun seledri, bawang goreng,cabe giling, jeruk kunci,soun.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia.

Cara membuat Tekwan

  1. Tekwan: mixer semua bahan kecuali sagu.masukan sagu sambil d aduk pke sendok kayu.adonan lengket d tangan.
  2. Didihkan air,cubit adonan pke jari,(jadinya keriting)masak sampe mengapung.angkat..
  3. Kuah: didihkan air, tambahkan,bawang putih tumis,udang, bengkuang, jamur kuping,garam,gula.merica, kaldu jamur.tes rasa..
  4. Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap,siap d sajikan.

The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan. Rebus sampai bola-bola tekwan tadi timbul tanda sudah matang. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from TEKWAN on your desktop or mobile device. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah model jamur kuping dan bunga sedap malam yang.