Lodeh ayam tahu pedas. Lihat juga resep Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas enak lainnya. Lodeh kali ini saya buat engga pedes, krna sekalian masaknya buat anak saya, dimasak pedas lebih nikmat, semenjak hamil mamak malesnya luar biasaa, jadi masak yg simpel, gampang dan bisa dimakan bareng anak juga, untuk resepnya sama recook dari bunda didi. Sayur lodeh merupakan makanan asal Indonesia.

Lodeh ayam tahu pedas Fimela.com, Jakarta Makan makanan khas Jawa, Sahabat Fimela pasti tak akan bisa menghilangkan salah satu olahan sayur khas yang disebut sayur lodeh. Sayuran yang dimasak dengan kuah kental dengan bumbu rempah yang sedap ini dan biasanya berwarna kuning kecokelatan. Lodeh jawa berbeda dari sayur lodeh kota mulai dari bahan hingga bumbunya. Sobat dapat membuat Lodeh ayam tahu pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh ayam tahu pedas yuk!

Bahan Lodeh ayam tahu pedas

  1. Siapkan 250 gr of ayam.
  2. Diperlukan secukupnya of Manisa.
  3. Siapkan 7 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  5. Dibutuhkan 4 buah of cabe merah besar.
  6. Dibutuhkan 15 buah of cabe kecil.
  7. Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas.
  8. Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
  9. Gunakan 1 ruas of Kunyit.
  10. Gunakan 3 siung of daun jeruk.
  11. Gunakan of Daun serai.

Umumnya lodeh jawa tidak menggunakan bahan seperti. Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Cabai Hijau Pedas Gurih – Resep sayur lodeh merupakan resep masakan yang tidak rumit untuk dibuat dan bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan disekitar kita. Ada banyak sekali variasi hidangan sayur lodeh di Indonesia. Masakan yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas ini menjadi masakan yang cukup digemari oleh semua kalangan.

Cara membuat Lodeh ayam tahu pedas

  1. Potong ayam cuci bersih lalu rebus sampe mendidih.
  2. Iris semua bahan lalu haluskan. Setelah halus tumis dg api sedang, jangan lupa masukkan daun jeruk.
  3. Tumis bumbu lalu tambahkan air secukupnya.
  4. Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu (tahunya goreng dulu ya) tambahkan bumbu garam gula kaldu tes rasa.
  5. Tunggu hingga benar benar mendidih ya mom. Lalu masukkan santannya. Menu bisa disajikan untuk satu keluarga sampe nanti sore mom. Selamat mencoba.

Terus terang saya suka variasi sayur lodeh yang pedas tak peduli apapun bahan yang dimasak. Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Agar rasa dari resep sayur lodeh ini makin sedap, tambahkan saja kaldu sapi bubuk secukupnya. Angkat sayur lodeh pepaya muda & tempe yang sudah matang, kemudian sajikan bersama nasi putih hangat & kerupuk.