Lumpia basah pedas bandung. Biasanya lumpia basah dijual bersama resep seblak basah super pedas komplit biasanya dijajakan satu gerobak oleh mamang mamang atau ibu ibu di depan sekolah, pinggir jalan, warung dalam gang dan depan masjid di kota bandung. Resep kali ini dapur sekilas info kembali hadir dengan membawa sebuah resep makanan atau jajanan yang sangat disukai oleh banyak. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah pedas bandung Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Lumpia basah pedas bandung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lumpia basah pedas bandung!

Bahan-bahan Lumpia basah pedas bandung

  1. Gunakan 2 genggam of tauge.
  2. Siapkan 1 of bengkuang, ukuran kecil.
  3. Diperlukan 2 lembar of kulit lumpia.
  4. Gunakan 1 of telur.
  5. Dibutuhkan 2 sdm of minyak.
  6. Gunakan 1/2 of gula merah.
  7. Diperlukan 200 ml of air.
  8. Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka.
  9. Siapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  10. Gunakan of Bumbu halus:.
  11. Dibutuhkan 3 of bawang putih.
  12. Dibutuhkan 6 of cabe rawit (optional).

Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung.

Langkah-langkah membuat Lumpia basah pedas bandung

  1. Potong memanjang bengkuang, rebus bersama gula merah, rebus hingga bengkuang berwarna coklat, tiriskan.
  2. Sisa air rebusan campurkan dgn tepung tapioka, masak dgn api kecil hingga menggumpal.
  3. Panaskan minyak, oseng bumbu halus, masukan telur, scramble lalu masukan tauge dan bengkuang, bumbui, cek rasa, biarkan tauge matang.
  4. Siapkan kulit lumpia, beri adonan tapioka tadi lalu tuangkan oseng tauge dan bengkuang.
  5. Ready to eat nyam nyam.

Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Resepnya juga sederhana, hanya pakai sepuluh bahan. Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer. Di Bandung ada Lumpia Basah Mang Wawan yang rasanya sangat menggugah selera. Setelah itu bengkuang dan terakhir adalah racikan sambal berwana merah yang terlihat pedas menggiurkan.