Bika Ambon Sederhana. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Resep Bika Ambon – Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Bika Ambon Sederhana Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Meski mempunyai nama bika ambon bukan berarti kue ini berasal dari Kota Ambon. Kawan-kawan dapat memasak Bika Ambon Sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bika Ambon Sederhana!

Bahan Bika Ambon Sederhana

  1. Diperlukan 100 gr of terigu.
  2. Siapkan 50 gr of tepung tapioka.
  3. Siapkan 2 btr of telur.
  4. Sediakan 100 gr of gula pasir.
  5. Diperlukan 200 ml of santan(aku 200 ml air).
  6. Sediakan 1 sch of santan bubuk(aku).
  7. Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
  8. Siapkan 1 lbr of daun pandan(aku skip).
  9. Sediakan 1/2 sdt of bubuk kunyit(aku skip).
  10. Diperlukan 1 sdm of pasta pandan(aku sebagai ganti kunyit).
  11. Gunakan 1 sdm of margarin.
  12. Gunakan 1/2 sdt of vanili.
  13. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  14. Gunakan of Bahan biang:.
  15. Gunakan 1 sdt of ragi instan.
  16. Siapkan 2 sdm of gula pasir.
  17. Dibutuhkan 5 sdm of air hangat.

Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas. Kue bika ambon sangat enak serta mudah dibuat. Bika Ambon, kue berwarna kuning berlubang-lubang ini cukup tersohor.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Sederhana

  1. Buat biangnya dulu. Campur semua bahan,aduk diamkan kira-kira 15 menit sampai berbuih..
  2. Masak air lalu masukkan daun jeruk,sereh dan garam. Setelah mendidih biarkan supaya dingin. Campur terigu,tepung tapioka,vanili dan santan bubuk dengan air yang dimasak tadi dan bahan biang. Aduk. Lalu tutup, diamkan sampai berbuih. Bisa 1/2 -1 jam tergantung suhu ruangan..
  3. Kocok telur dengan margarin yang dicairkan. Aku salah baca resep. Lalu masukkan ke adonan tadi,tutup adonan dan tunggu sampai berbuih lagi. Aku tambah 1 sdm pasta pandan..
  4. Setelah berbuih,aduk sebentar lalu tuang ke loyang yang sudah dioles margarin. Panggang api sedang. 30 menit pertama aku buka sedikit pintu ovennya. Lanjut dipanggang sampai matang..

Rasanya manis dan legit, bikin nagih ingin menyantapnya lagi dan lagi. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui Bika ambon teflon merupakan salah satu kreasi pembuatan bika ambon yang cukup sederhana. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Resep bika ambon – Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget.