Lumpia Basah Bandung. Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.

Lumpia Basah Bandung Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak. First in Malang, Open KEMITRAAN PENGUMUMAN! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Lumpia Basah Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpia Basah Bandung yuk!

Bahan Lumpia Basah Bandung

  1. Dibutuhkan 500 gr of Bengkuang.
  2. Siapkan 150 gr of Gula Merah.
  3. Sediakan 300 ml of air.
  4. Gunakan 1 sdm of maizena (larut'kan dngn 3 sdm air).
  5. Diperlukan 250 gr of Tauge.
  6. Dibutuhkan 2 butir of telur.
  7. Dibutuhkan secukupnya of kaldu bubuk&merica.
  8. Diperlukan secukupnya of Bon cabe.
  9. Siapkan of Bumbu halus :.
  10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  11. Siapkan of Bahan kulit :.
  12. Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
  13. Dibutuhkan 1 sendok munjung of tepung tapioka.
  14. Sediakan 1 of kuning telur.
  15. Gunakan Sejumput of garam.
  16. Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
  17. Gunakan 550 ml of air.

Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Dari mulai level pedas biasa hingga level terpedas. Lumpia Basah khas Bandung ini disajikan dengan manis di atas selembar kulit pisang berwana hijau. Teman traveler yang pernah dengar tentang jalan ABC, wajib banget nyobain Lumpia Basah satu ini.

Cara membuat Lumpia Basah Bandung

  1. Kupas bengkuang,potong'' sprti korek api,lalu cuci. Masukan air&gula,didihkan smp gula larut,lalu masukan bengkuang, masak hingga bangkuang empuk&air gula meresap,angkat sisih'kan.sisa air gula beri larutan maizena didihkan lg aduk cepat sampai kental seperti lem.
  2. Buat dl kulit lumpia'nya,campur semua bahan aduk dengan whisker,saring supaya tdk ada adonan yg bergerendil.Panas'kan teflon, beri 1 sndk sayur, ratakan dngn memutar teflon'nya, tunggu smp permukaan kulit lumpia kering, angkat. Lakukan trs smp adonan hbs.
  3. Tumis bumbu halus smp harum, masukan telur orak arik, masukan tauge, beri kaldu bubuk&merica,bon cabe.koreksi rasa,matikan api.Tuang diatas kulit lumpia yg sudah diberi lem gula merah.siap disajikan👍.

Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Resepnya juga sederhana, hanya pakai sepuluh bahan. GenPI.co – Bandung merupakan surganya kuliner. Tidak hanya berbagai makanan restorannya saja yang meninggalkan kesan rindu, tapi makanan pinggir jalan juga.